在恬靜的午後，你是否想輕靠窗邊，享受陽光，品嚐著食物，在令人陶醉的口感中找尋歸屬感？今天，小編就來給大家推薦一道甜品——可可桃仁毛巾卷，此刻你的下午時光不再孤單。以下便是它的詳細操作步驟，讓我們一起來學習吧！

食材：麵粉，可可粉，黃油，雞蛋，澱粉，白砂糖，純牛奶，奶油，核桃仁

步驟1：

首先將黃油放入容器置於鍋中，然後在鍋中倒入適量的水，開火進行加熱，待黃油完全融化，就可以關火了。然後在碗中打入雞蛋，將雞蛋打勻後，倒入剛剛準備好的融化的黃油，再加入適量的白砂糖、純牛奶，攪拌均勻待用。在此步驟中黃油、白砂糖、純牛奶的質量比為2：3：50，質量方面可根據用餐的人數自行調整。倘若食用的人嗜甜，也可適量增加白砂糖的用量，但不要過多，否則就會將其他的味道覆蓋住，從而影響口感。

步驟2：

在容器中置入麵粉，澱粉，可可粉，這三者的質量比為10：5：1，然後用蛋抽扎幾次，如圖所示，此過程可能會出現顆粒或是氣泡，這些均可以忽略不計，因為下一個步驟會解決這個問題。

步驟3：

將上一步驟完成的產物置於篩子中，將粗大的雜物篩去，此過程為了保證口感的鬆軟可口，可多次重複進行。

步驟4：

將平底鍋取出，燒至鍋面微熱，倒入上一步驟所得的混合物，然後使之平鋪覆蓋於整個鍋面，待其變色，如圖所示，便代表其已經熟透，就可將其取出。按此步驟多完成幾張堆在一塊。

步驟5：

取提前準備好的核桃仁，倒入燒熱的鍋中，炒至聞到其散發香味的時候，關火，取出核桃仁，用手碾撮去表面的一層皮狀物質，然後分成細小的粒狀，待用。然後取適量淡奶油於乾燥的容器中，加入少許白砂糖，進行打製。在此，倘若我們發現淡奶油已成稍微稀軟的模樣就可以停止了。接著我們取出步驟4中製得的麵糊餅，先一次性取出三張，然後如圖所示進行擺置。然後塗上剛準備好的奶油和核桃仁粒。同樣，這裡的用量也是由自身去定奪，只要自己喜歡，用量都不是關鍵。

步驟6：

待一切完成後，將從上下兩個位置向裡捲起，再分別從兩邊向相反方向進行翻折，形狀大體是如圖所示的樣子。然後用保鮮膜將其覆蓋包裹，放入冰箱中。需要注意的是此過程動作需要小心輕緩，避免將已成型的毛巾卷弄散。大概過了半個鐘頭就可將其取出，揭去保鮮膜，根據自身口味需求撒上可可粉，如此，可可桃仁毛巾卷便做成啦。

有了這個毛巾卷，再配上一杯香醇的咖啡，在午後，手捧一本書，一邊沉浸在知識的海洋，一邊陶醉在美食的世界，豈不樂哉？每一口中既有奶油和麵餅的細滑，又有核桃仁的香脆，著實令人喜愛萬分。好了，今日的推送就到這裡啦，今日這道可可桃仁毛巾卷你學會了嗎？