雖然據說豬價飛漲了很多，但新年快到了，要吃的豬肉還是要吃的。豬肉幾乎是我們日常生活中最常見的肉類之一。中國每年生產和消費的豬肉居世界第一。實際上，豬肉也分為不同等級。最好的豬肉叫上等肉，也就是牛裡脊肉。一級是牛腰肉、後腿肉，二級是前腿肉和五花肉，三級是血脖肉、胸肉、前肘和後肘。不同部位的肉有不同的烹調方法，味道也不同。吃小編最喜歡的餃子和饅頭。最好用豬肉做餡或臀部肉。你喜歡什麼等級的豬肉？事實上，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高，幾乎所有的家畜肉。但烹調後，豬肉的脂肪含量會降低，而且豬肉中含有非常豐富的維生素B，想必大家都知道維生素B不僅能提高人體的記憶力，還能維持大腸的正常血液迴圈，最重要的是緩解壓力。當然，胖人不適合多吃豬肉。為了健康，最好少吃肥肉。

今天，小編就和大家分享一道用豬肉做成的美味佳餚，雙份熟豬肉。我相信吃過它的朋友都知道它很好吃。他來的時候，你真的想自己試試嗎？我們少說話，直接上這門課吧。

［洋蔥炒豬肉］

［配料］豬肉、洋蔥、生薑、料酒、蒜頭油、甜醬、醬油、醬油、白糖、豆豉、豆瓣醬、紅辣椒。

［生產步驟］

一。先取適量帶皮豬肉，將鐵鍋加熱，然後將豬皮燙傷，直至豬皮略呈焦黃色，然後將豬肉洗淨，洗淨，再用冷水燙燙。熱燙時，放一些洋蔥、薑片、料酒，蓋上蓋子煮20分鐘。是時候把豬肉煮了出來冷卻了。

2。豬肉冷卻後，切成薄片放入盤中待用。取適量洋蔥和大蒜，將洋蔥切成段，切成片，放入碗中備用，然後將洋蔥放入碗中備用。把油加熱，把豬肉炒熟。一分鐘後取出豬肉。

三。取一個乾淨的空碗，加入少許甜醬、少許生醬油、少許老醬油，然後加入一些糖，攪拌均勻。鍋中只需將炒好的豬肉，留少許基礎油，加入洋蔥、姜、蒜，翻炒，加入黑豆一起翻炒，然後加入一匙豆沙，翻炒紅油，放少許紅椒，翻炒豬肉均勻，加入拌好的沙司，加入洋蔥，翻炒，加些水，翻炒15秒即可出鍋，味道鮮美炒豬肉就好了。

［提示］

一。以上所有的配料和調味料都是根據你的髮量和口味準備和新增的。

2。放入洋蔥炒15秒鐘。如果炒菜時間長，洋蔥就太爛了。如果炒菜時間短，洋蔥會太生，這會影響這道菜的味道。