1、

聖府糕點

聖府糕點

是孔子故里

曲阜

的特色傳統名點，山東省特產。因原產於

孔府

（又名聖府），為孔子後裔世代襲爵衍聖公府內自制糕點，並自成體系，故得名，又名孔府糕點。應時糕點用四時八節的季節性原料製成，其內餡甜軟清馨，外皮酥脆油香。

聖府糕點

2、

微山湖大閘蟹

雖然不如陽澄湖大閘蟹出名，但是微山湖大閘蟹也不失為一道特色美食。微山湖大閘蟹主要分佈於微山湖下級湖原生態水域，因產於微山湖而得名，具有青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯膏肥、香味濃郁的特點。

3、微山湖系列

微山湖特色美食太多，我直接弄一系列講了。有

微山湖甲魚、

微山湖烏鱧、

四鼻鯉魚、

蓮蓬蓮藕、

微山湖醉蟹、

微山湖河蚌、

微山湖青蝦、

微山湖鯽魚、

微山湖田螺等，這些都是野生的，營養豐富，都是我喜歡的下酒菜，不知道你喜不喜歡，微山湖目前還沒有被汙染，水產品味道還是美美噠，喜歡吃的朋友抓緊了。

4、

濟寧糝湯

濟寧糝湯

，又名“

肉粥

”，是山東省的一種漢族傳統

名吃

，流行於

魯西南

一帶，尤以濟寧為最。糝湯現為當地百姓的日常 美味早餐，她歷史悠久。甜味的糝，香甜可口，伴隨著一點淡淡的中藥味，香甜爽滑，細細品味，的香甜中有一點點中藥的甘苦，又有稍辣的感覺，食後舌下生津，回味甘甜。

濟寧糝湯

5、

兗州胡辣湯

在兗州的名產名吃中，首屈一指的要算

胡

辣湯

了。有這麼一句話在流傳，“不喝胡辣湯，一輩子不知香”。胡辣湯可說是“隔壇十里香，一聞就要醉”，胡辣湯味美、口辣、色清，喝起來清心透脾，舒肝潤腸。胡辣湯中的

胡椒

可以多放些，辣、酸、脆、香，一碗湯下去，你會頓時感覺到精神清爽了，心情舒暢了，渾身充滿了幹勁。

6、

梁山糟魚

梁山糟魚是山東省濟寧市梁山縣的特產。糟魚是梁山的傳統名吃。糟魚骨酥刺面，味鮮可口，牙口不好的老年人最愛吃。黃河沿岸的居民都會做這道美食，尤以梁山糟魚最負盛名。梁山糟魚，骨肉同食，香而不腥，肥而不膩。

7、

玉堂醬菜

玉堂醬菜，

濟寧名特

醬菜

。是山東全省聞名遐邇的小吃之一。

玉堂醬菜

有四個特點:鮮、嫩、甜、脆。玉堂醬菜順著運河銷遍四方，被譽為"京省馳名，味壓江南"，作為"貢品"，連慈禧太后也認為名不虛傳，它所生產的醬油、醬菜、萬國春酒等還獲得巴拿馬萬國博覽會金獎。

8、

帶子上朝

帶子上朝是一道特色傳統名菜，屬於

魯菜

菜系中很有特色的菜式。色澤深紅，肉質鮮香，汁濃味厚，酥爛可口。以花生 為主要材料。我敢說這個你肯定沒有聽說過。

9、

兗州壯饃

兗州

壯饃

是

山東

省

濟寧

市兗州區的特色

小吃

。兗州壯饃其“味”之香、其“勁”之足，非親口品嚐，難知滋味，真是越嚼越香，越香越嚼，香在口裡，美在心裡。

10、

蜜制紅三刀

蜜制紅三刀是山東濟寧金鄉特色傳統風味名點，製作歷史悠久，起源於19世紀中期。 紅三刀以大槽芝麻油、麥芽、小米糖稀、白糖、蜂蜜、芝麻、桂花為原料。先將蒸熟的麵粉，按一定比例兌入糖稀合成面塊，然後取劑成胚，經油炸、浸漿而成。紅三刀呈漫方形，迎面三刀，表分四瓣，面蒙脫皮芝麻，燦若繁星點綴;中間紅而透亮，底似薄冰，閃閃發光。食之外酥內松，香味純正，沙甜可口，食而不膩，廣受歡迎。

11、

金鄉童子雞

金鄉童子雞，山東濟寧傳統名吃，呈銀黃色，骨香肉滑嫩脆，可口宜人。其製作歷史悠久，做工精細，從選材到做法都十分考究，營養豐富，色味俱佳，贏得了廣大消費者的青睞。

金鄉童子雞

12、龍門山烤全羊

龍門山

白山

羊系由古老的土山羊改良而來，距今已有上千年的歷史。因其常年生養在龍門山一帶而得名，後擴大到曲、泗、寧及周邊地區。龍門山白山羊體型中等，毛白色，喜食山澗青草和樹葉，生長快，擅繁殖，易家養和放養。該品種肉質鮮嫩，食之無羶腥臊味，尤其湯煮火烤，食後回味無窮。

龍門山烤全羊

濟寧的美食實在是太多了，要是想寫完的話，還得寫續，再續，再再續。今天就給大家推薦這12種，加上之前的8種是20種了。大家還有沒有更多的推薦呢。

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