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老公請同事來吃飯,我下廚做一桌菜,發到朋友圈,婆婆:會持家!

老公做為公司的部門主管,平時很忙,三天兩頭就要出差見客戶,在工作中經常需要同事配合,前幾天他完成了一個很重要的專案,為了表示感謝,特意請同事來家裡吃飯,為此我特意下廚做了一桌家常菜,大家看看覺得我的廚藝,覺得怎麼樣?

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紅燒肉,這是我最拿手的一道菜,所用的豬肉一定要選擇三分肥肉七分瘦肉的五花肉,切成小塊後,放入鍋中將肥肉煎至金黃,然後加入冰糖和老抽炒出糖色,再倒入適量的清水燜煮半個小時左右,直至五花肉完全熟爛,肥肉肥而不膩,最後大火收汁就可以出鍋了,整盤紅燒肉,肥肉肥而不膩,瘦肉吸滿了湯汁後很入味,一點都不柴,味道特別好。

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蓮藕排骨湯,這些蓮藕是我從菜場買回來的,雖然已經過了吃蓮藕的季節,但是這些蓮藕看著還是很新鮮,處理乾淨後切成小段,和排骨一起放入高壓鍋裡燉了一個多小時,出鍋後排骨軟爛脫骨,蓮藕粉粉的特別好吃,搭配上一鍋濃郁的清湯,老公的幾個同事連著喝了好幾碗。

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芹菜炒肉末,這一點點芹菜是前幾天我自己吃剩下的,一直放在冰箱裡,於是便留了一些五花肉切成肉泥,和芹菜切成的碎末一起放入鍋中翻炒一下,稍微調味一下就可以出鍋了,爽脆的芹菜末搭配上鮮香的五花肉,用勺子舀著吃別有一番風味。

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清炒筍尖,這些筍尖是前段時間和老公出去踏青的時候從外地買回來的,附近有一大片竹林,這些筍尖都是他們的特產,切成小段後和青椒一起翻炒一下,口感爽脆,一點都不油膩,是一道特別下飯的開胃菜。

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菠菜肉末,這些菠菜是我一大早從菜場買回來的,沖洗乾淨後用開水燙熟,然後倒入炒好的肉末,撒上白芝麻和一點點蒜蓉,爽脆可口,顏色鮮豔,看著就很有食慾。

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上桌後,老公的同事對我的廚藝讚不絕口,尤其是我做的五花肉,他一個人吃了大半盤,邊吃邊誇我賢惠,說老公能娶到我這麼好的媳婦就是他的福氣,老公則在邊上微笑不說話。而我則將今天做的這桌菜發到了朋友圈,沒想到過了一會看到了婆婆給我的留言,她誇我會持家,做的這些菜看著就很有食慾,還說下次有空要來家裡蹭飯。各位小夥伴,你們覺得這桌菜用來招待同事合適嗎?

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