烤香腸脆皮魚和土豆是一種美味的單鍋鍋，僅需7種成分即可在不到30分鐘的完整晚餐時間內完成。

您會愛上這款烤香腸去殼的魚和土豆的，因為它有點辣，它使討厭魚的人變成了魚迷。脆皮的香腸外皮和那嫩多汁的片狀魚是死的組合

這是一頓豐盛的飯菜，其中包括土豆甚至西葫蘆，可在一鍋中飽餐一頓。由於您將所有食物都放在一個鍋中進行烹飪，因此清理起來很容易，也很容易將它們放在一起。如果您喜歡平底鍋烤魚晚餐，請一定要嘗試我們的檸檬香草烤虹鱒魚，黑醋三文魚和烤根蔬菜，石榴石榴烤三文魚或我們的地中海紅鯛魚小包。

最好使用哪種魚？

您可以在此食譜中使用任何選擇的白魚。此外，請確保使用您所在地區的一種本地產品，而且看起來很新鮮。比目魚看上去很可愛，但鱈魚，黑線鱈，鱸魚，石斑魚，鱸魚等都可以在此食譜中很好地工作。唯一的區別是，煮制時間會根據魚片的厚度而略有不同

如何使烤香腸去殼的魚和土豆食譜低碳水化合物…

將麵包屑放在香腸餡料中，也可以換成幹豬肉皮。

將土豆換成更多的時令蔬菜。（甜椒，蘆筍，捲心菜片或烤的薄花椰菜片都可以在這裡使用。

注意使用的香腸香腸，因為許多香腸都添加了糖和其他新增劑。我們發現市場上某些品牌沒有新增糖並且不含麩質。

哪種香腸最適合結皮？

我們將西班牙香腸製成了烤香腸脆皮魚和土豆食譜。您知道有兩種不同的香腸嗎？

墨西哥香腸

墨西哥香腸以新鮮的未煮熟豬肉製成，並用辣椒調味。在市場的冷藏區域中，您可以找到它，毗鄰其他豬肉香腸。（我們在此食譜中未使用這種香腸。但是，如果您先煮熟，則可以。）

西班牙香腸

西班牙香腸是用醃製或半醃製的熏製豬肉製成的，通常以西班牙辣椒粉調味。它在某些超市的醃肉區中以帶有保護性腸衣的肉棒或很薄的準備切片出售。西班牙香腸是我們用來製作烤香腸脆皮魚和土豆的香腸型別。

我可以和什麼交換香腸？

香腸香腸最適合這種食譜。但是，我們也使用少量的硬香腸製作了此食譜，並用西班牙辣椒粉和少許紅辣椒辣椒粉調味。我們用自制釀的香腸蘑菇食譜製作了自己的香腸香腸。

如何從香腸香腸中取出腸衣。

如果要剝西班牙香腸的肉棒。有了這種香腸香腸，就無需煮熟了。但是，在切片並放入食物加工器以製作魚的香腸外皮之前，必須卸下西班牙香腸的外殼。用小刀切開香腸醃香腸的末端。然後，抓住面板末端並向下剝離。面板應該勤奮一點。

如果您決定使用墨西哥香腸，則未煮過的香腸在外殼內部非常柔軟。切掉墨西哥香腸香腸的末端。擠壓末端並向下拉，將填充在鍋中的豬肉排空以做飯。您需要將香腸完全煮熟並冷卻下來，然後再將其放入食品加工器中，以使香腸的外皮成為魚的外殼。如果您決定製作自己的自制香腸，請務必嘗試我們的香腸和蝦炒飯，享受15分鐘的美味晚餐。

配料

3個大紅土豆

4湯匙橄欖油（1湯匙土豆和3湯匙香腸皮）

3茶匙普羅旺斯香草（1茶匙土豆和2茶匙香腸皮）

鹽和胡椒粉調味

1磅切成薄片的香腸香腸（除去外殼）

1/2杯無麩質或普通麵包麵包屑

新鮮歐芹–切碎前一大束或約一杯（可選）

2個小西葫蘆

2磅的白魚

做法

1將烤箱預熱至390華氏度（200攝氏度）

2切成約英寸厚的土豆，放在塗了油脂的烤盤上。淋上1湯匙橄欖油，1茶匙普羅旺斯香草以及鹽和胡椒粉，細細淋漓。烤15分鐘。放在一邊冷卻。

3在烹飪土豆時，將香腸香腸切成小塊，以便食品加工者處理。將香腸香腸，panko麵包屑，3茶匙普羅旺斯香草，新鮮的歐芹和一滴細細的橄欖油（約3湯匙）放到食物處理器中，然後將其切成碎末並充分混合。鹽和胡椒粉調味。（請謹慎對待鹽，因為醃製的香腸已經很鹹了，但是加入胡椒粉還是不錯的。）

4從烤箱中取出土豆片。在馬鈴薯片的頂部放一層薄的西葫蘆片。

5接下來，將去皮去骨的魚片放在西葫蘆和土豆片上，並使魚片朝上。

6在每個魚片上放幾湯匙香腸皮，然後拍打下來，使其在烘烤過程中留在魚上。

7在烤箱中將烤的香腸去殼的魚和土豆烤約8-15分鐘，或者用叉子將魚片輕鬆剝落。（烹飪時間長短取決於您的白魚片的厚度）與可愛的小酒館和好朋友一起享用一頓美餐。

8丹克！

筆記：

1隨意使用您所在地區的白色魚類。鱈魚，比目魚，大比目魚，鱸魚等效果很好的例子。隨意用自己選擇的土豆代替紅土豆。如果您想使用地瓜，請在切片前先削皮。此外，番茄代替西葫蘆在食譜中也都很好用。我們在此食譜中使用了西班牙香腸，而不是墨西哥香腸。但是，您可以在少量情況下使用薩拉米香腸，並加入一茶匙西班牙辣椒粉和少許紅辣椒片，製成美味的切成薄片的魚，以代替香腸。您也可以使用墨西哥香腸，但首先必須將其煮熟，然後冷卻，然後再將其放入食物處理器中，以與麵包麵包屑，香草和橄欖油混合。