今天和你們分享一種很不一樣的大米吃法，它不僅味道鮮美，而且製作方法也很簡單，做完後可以有飯有肉，不用再做飯了。這種米里有胡蘿蔔，有土豆，有豬肉，這些都是很有營養的食物。這道菜的製作方法也很簡單，很容易就能做好，如果你有興趣的話，我們就一起來看看懶人米飯的具體制作過程。

【懶飯】

【材料】大米、豬肉、土豆、胡蘿蔔、姜、蔥花、油、冰糖、鹽、生抽、蠔油、老抽、黑芝麻

【烹飪過程】

1、這樣做的飯很好吃，既有飯，也有肉，而且做的很簡單，味道也很鮮美，我們來做懶人米飯的材料吧，先把米準備好，能吃多少就做多少，然後是一塊豬肉，不能太多，要肥要瘦。然後將土豆、胡蘿蔔、生薑、蔥花、適量的食用油、冰糖、鹽、生抽、蠔油、老抽、黑芝麻即可。

2、將準備好的大米取出，放入一個大碗中，用適量的水沖洗乾淨，沖洗乾淨，將水倒掉，再次用清水沖洗乾淨，放在一邊浸泡。將豬肉洗淨放在砧板上剁碎，切成小片，然後裝在一個碗裡，這塊肉的大小要看個人的口味，可以大，也可以小，沒有什麼特別的要求。

3、土豆清洗乾淨，切成小段，胡蘿蔔洗乾淨，切成小段，和土豆一起切成小段，姜要小一些，放入碗中。

4、鍋內倒入適量的水，將豬肉冷水倒入鍋中，先將其焯一下，在焯水的過程中加入一些蔥花和生薑去腥味，待水燒開後，再繼續熬兩分鐘，待到時間到了，撈出瀝乾水。

5、熱鍋燒熱，加入冰糖，煮到顏色變淡。炒到棗紅，下入豬肉，翻炒一分鐘，再下蔥和姜，翻炒出香味，上色後倒入胡蘿蔔和馬鈴薯，用水燒滾，再倒入適量的鹽，生抽，蠔油，老抽，炒熟，倒入炒好的米飯。

6、蓋上蓋子，將蓋子蓋上，繼續燉20分鐘，時間到了，再開啟鍋蓋，攪拌均勻，倒入一個小碗裡，將裡面的東西全部倒出來，再

撒上

一些黑芝麻，再撒上一些蔥花。

【提示】

1、土豆、胡蘿蔔不能太熟，不然很容易煮爛。

2、每一種調料都要按照自己的口味來加入。