十一國慶節馬上就要到了，大家有沒有很期待呢？國慶節的時候，足足有7天的假期，很多朋友會選擇在假期的時候外出遊玩，欣賞各地人文風景的同時品嚐一下不同的美食！咱們華夏大地，地大物博，每一個地方都有自己的美食文化，但是對於一個地地道道的北方人來講，我還是更傾向於吃麵，中國的麵條那麼多，究竟哪個地方的麵條更勝一籌呢？
中國“麵條”排行榜，經過評比，這6個地方面條名氣較大，飽口福！排名無先後，都是美味，一起來看看你的家鄉有沒有上榜吧？
河南——方城燴麵
大家都知道河南是我國的人口大省，河南位於中原腹地，主要農作物就是小麥了，因此河南人愛吃麵在全國那是出了名的，河南人愛吃麵，也善於製作各種各樣的麵食，因此河南人餐桌上的主食就是各種各樣的麵條！
說起河南的麵條，最出名的莫過於河南的燴麵了，燴麵可是說是河南這座城市的名片，不少外地來的遊客朋友到了河南，第一件事就是吃上一碗燴麵。河南的燴麵種類比較多，但是好評度最高的還是方城燴麵，
吃方城燴麵也是有講究的，一觀湯，必須是長時間熬製的羊骨湯，湯色奶白；二看面，燴麵片要拉成寬如指、薄如紙的丈餘長的面片兒；三嘗辣椒油，辣椒油是方城燴麵的靈魂，須用羊油和方城所產的小型紅尖辣椒，辣椒油講究麻、辣、香！
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河南——郟縣餄餎面
河南作為麵食大省，除了燴麵之外，還有哪些好吃的麵條呢？這裡推薦大家可以嘗一嘗郟縣的餄餎面！郟縣地處河南省中部偏西，位於平頂山市北部，郟縣是一座歷史非常悠久的縣城，郟縣最出名的麵食莫過於郟縣餄餎面了！
據說郟縣餄餎面距今已經有千年歷史之久了，餄餎面在以前被稱為
“河漏”或者“活絡”，是一種叫做
餄餎床子的工具壓出來的麵條，與燴麵不同，餄餎面是一種圓形的麵條，
餄餎面的湯料是用百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，加上各種香料燉成的，在澆上用純羊油熬製的辣椒，香而不膩，天涼了來一碗，暖胃去寒！
山西——刀削麵
放眼全中國，在吃麵食上能夠跟河南相提並論的恐怕只有山西了，山西作為河南的兄弟省份，同樣也是麵食大省，而且麵食的種類一點也不比河南少！山西的麵食在全國都非常出名，在全國各地都可以見到山西面館的身影！
在眾多的山西面食當中，最出名的當屬山西的刀削麵了，刀削麵作為“中國十大面條”之一，深受大家的喜愛！與其它麵條不同，刀削麵就跟它的名字一樣是用刀片一根根削出來的，所以非常考驗廚師的技術！
刀削麵講究中厚邊薄，形似柳葉，口感方面軟而不黏，滑嫩勁道！
所以，大家去山西一定要去吃上一碗正宗的山西刀削麵！
陝西——油潑面
陝西是華夏民族的發源地之一，在歷史上有著舉足輕重的地位，作為關中腹地，歷史上有很多的朝代都選擇在此建都！其中最著名的莫過於秦朝了，因此陝西的簡稱也被稱為“秦”或者“陝”！陝西除了是一座歷史名城，也是一座非常出名的旅遊勝地，比如兵馬俑、大雁塔、大唐不夜城均在此地，所以陝西是很多人國慶節出遊的首選！
陝西的美食種類非常多，但是麵食當中最出名的莫過於當地的油潑面了，看過《白鹿原》這部電視劇的朋友，一定被裡面主人公吃油潑面的場景饞到了吧？陝西的油潑面講究麵條勁道，一定要現吃現潑，這樣才美味！
常見的油潑面口味有鮮香味、酸辣味、香辣味三種，總有一款符合你的口味！
蘭州——牛肉麵
經常外出旅遊的朋友肯定發現這樣一個非常有趣的現象，在很多城市裡蘭州牛肉拉麵和沙縣小吃都是成雙成對出現的，因此在很多人看來，蘭州牛肉拉麵就是蘭州的特色小吃！實則不然，咱們這裡要講的是蘭州牛肉麵，甭看只有一字之差，其中的差別可大多了！
蘭州牛肉麵不同於蘭州拉麵，做法上邊是極其講究的，
蘭州牛肉麵有五大特色，一清，牛肉湯熬製清如白水；二白，肉湯裡邊要加幾片白蘿蔔；三綠，湯上邊要漂上一層翠綠的蒜苗；四紅，一定要放上香而不辣的辣椒油；五黃，麵條一定要做得光亮透黃！
因此，大家在全國各地吃的蘭州牛肉麵可能都不是正宗的，要吃正宗的，還得去蘭州本地才行！而且蘭州牛肉麵，肉真的挺多的！
武漢——熱乾麵
麵食雖說是北方的主要主食之一，但是並不是北方的獨有，就比如說武漢，武漢由於地理位置的特殊性，自古以來就是華夏大地的重鎮！武漢雖然是地處南方，但是同樣也有非常出名的麵食，其中最出名的當屬武漢熱乾麵了！
與全國其它地方的熱乾麵不同，在武漢這座城市熱乾麵是可作為早餐的存在，早起的時候，一手拿著熱乾麵，邊走邊吃的景象也是非常的熱鬧！雖然說隨著美食文化的發展，
全國各地都有熱乾麵，但是其它地方的熱乾麵都是經過改良的，不如武漢本地吃起來香，所以要想吃正宗熱乾麵，還得去武漢走上一遭！
朋友們，十一國慶小長假大家準備好去哪裡品嚐美食了嗎？如果到了這些地方，千萬別忘了品嚐一下當地的特色麵食哦！中國“麵條”排行榜，經過評比，這6個地方面條名氣較大，飽口福！大家還知道哪些好吃的麵條？歡迎留言分享哦！
關於一些地方的特色麵條就分享到這裡了，我是小劉，一位上得廳堂下得廚房的90後吃貨，如果您對家庭美食感興趣，歡迎留言、轉發、分享、關注哦！如果有什麼想吃的家庭美食，也歡迎留言，我將盡可能給大家分享！