寒露過後天氣不但涼，秋燥更明顯，容易咽乾、鼻燥、面板幹，人體陽氣逐漸收斂，也容易著涼感冒，建議要多喝點湯水，潤喉降燥、驅寒暖胃，還能滋補身體，為入冬打好基礎。

推薦食譜：雞腳湯

1、首先準備適量香菇，眉豆，紅衣花生，枸杞，紅棗，薏米，倒入適量的清水浸泡一兩個小時。

2、再準備適量的雞爪，然後把指甲剪掉，幾塊豬骨頭，然後冷水下鍋，再放入幾片薑片，少許米酒，大火煮開後轉小火燒水三分鐘後控水撈出，把浮沫沖洗乾淨備用。

3、湯料也已經泡好，清洗一下，然後把紅棗核去掉，把水控幹。不管是煲湯或者是煲粥，一定要用砂鍋來煲，砂鍋的保溫性好，而且煲出來的湯也很香。4、把豬骨，雞爪，所有的湯料下入鍋中，再放入三片薑片，最後再倒入適量的清水，蓋上蓋子大火煮開。把浮沫撇乾淨，轉小火繼續煲40分鐘後，再把枸杞下入鍋中，再放少許食用鹽，胡椒粉攪拌一下就可以了。

羊蠍子湯

1、準備一下小料，燉羊肉必備小茴香、花椒、白芷、白蔻，幾片生薑，放入水中清洗浸泡一下，放到料盒中。

2、羊蠍子在水中浸泡兩三個小時左右，把血水泡出。清洗幾遍，冷水下鍋，開鍋後把血沫打出，放入準備好的薑片。包好的料盒。開中小火燉90分鐘左右。

3、一根白蘿蔔切成滾刀塊，放蘿蔔可以有效的去除羊肉的羶味，少許蔥花，香菜。羊湯漸漸變濃，放入切好的白蘿蔔。放入適量的鹽，胡椒粉。小火燉20分鐘左右，把羊肉徹底燉軟爛，就可以了。

板栗雞湯

1、把板栗去殼剝皮處理好，三黃雞處理乾淨了，將它斬成小塊。

2、鍋中來入適量的油，下入薑片，雞塊，開大火把雞肉的水分給炒幹炒香，再從鍋邊淋入料酒去腥，然後倒入砂鍋中，再倒入適量的開水，小火給它燉上一小時後，再下入板栗，來點鹽調味，燉上十分鐘，下入紅棗再燉五分鐘，雞湯就做好了。

黃豆燉豬蹄湯

1、豬蹄己剁好了，將豬蹄裡面的血水清洗出來，冷水下鍋。放入蔥姜，料酒，大火把水燒開，把表面的浮沫打掉，焯水五分鐘左右，撈出用溫水清洗乾淨。

2、提前一個晚上泡好的黃豆，花生米泡一個小時左右，放一邊備用。小蔥切成蔥段，切點薑片。鍋裡面放入適量的豬油，把蔥姜炒出香味，再下入豬蹄炒香之後，從鍋邊淋入一點料酒，加入多一點的開水。

3、接著把泡發好的黃豆，花生米也倒進來，小火給它慢燉40分鐘左右後。加點紅棗，再燉20分鐘左右，再加入一點食用鹽，白胡椒粉攪拌化開。繼續再燉五分鐘左右就好了。

四神湯

1、排骨冷水下鍋，放入幾片生薑去腥，水燒開繼續煮一分鐘，撈出來將表面的浮沫清洗乾淨，直接放入燉中。

2、準備茯苓20克，幹山藥25克，蓮子20克，將蓮心去除一下，全部提前浸泡15分鐘左右。搓洗乾淨，放入燉盅裡，一次性往加入足夠的清水。放入一顆蜜棗，慢燉一個半小時。燉好的湯加入適量的鹽調味，攪拌均勻，四神湯就可以了。

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