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“陽了”要懂得忌嘴,提醒大家:少吃發物,多吃4樣,助早日康復

最近身邊的親朋好友接二連三都中招了,“陽”了後居家休養,我們需要提高自身免疫力,做好膳食規劃,所以“吃啥好得快”成了很多人的心頭大事。建議大家,“陽”了後要懂得忌口,少吃辛辣刺激的“發物”,多吃4樣,補足了營養,提高免疫力,讓身體早日康復。

“陽了”要懂得忌嘴,提醒大家:少吃發物,多吃4樣,助早日康復

一、多吃蛋奶(蛋奶類能為身體補充蛋白質,而且易消化吸收)

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秋葵蒸蛋

【食材】:雞蛋 適量、秋葵 適量、蒸魚豉油 適量、香油 少許、鹽 1小勺、

【做法】:1、將雞蛋打入容器中,倒入雞蛋量一倍的清水混合均勻,再放入鹽攪打均勻,用濾網過濾,如果有泡泡要撇去,這樣使蛋液更順滑。

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2、秋葵上的細絨毛用鹽搓下洗乾淨,儘量切薄片,不要切太厚,把秋葵片浮在雞蛋液表面。

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3、蓋上一個碟子或者蓋上保鮮膜放入燒開的蒸鍋中。大火蒸八分鐘,關火後燜個3分鐘,出鍋時根據自己的喜好淋上芝麻油和蒸魚豉油,就可以開吃啦!

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二、多吃青菜(蔬菜尤其綠葉青菜可以補充維生素、膳食纖維)

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蠔油香菇上海青

【材料】:上海青 適量、香菇 適量、蠔油 1勺、香醋 1勺、生抽 1勺、鹽 少許、糖 少許、蒜末適量、澱粉 1小勺

【做法】:1、青菜洗淨摘開菜葉,對半切開,起鍋燒開水後加入少許鹽和食用油,放入青菜焯水,焯燙一下撈出瀝乾水分。

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2、鍋內熱油加入蒜蓉爆香,加入切片的香菇翻炒一分鐘左右,待香菇變軟了加入(用蠔油、生抽、白糖、香醋、鹽、澱粉和半碗清水)調好的醬汁,燒開後轉中小火煮8分鐘,成濃湯即可關火。

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3、燙好的上海青碼好在盤子上,香菇放在青菜中間,最後淋上醬汁就做好啦。

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三:多吃肉(魚肉、雞肉能補充蛋白質和熱量,增強體力,提高免疫力)

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香菇蒸雞

【食材】:雞腿 適量,幹香菇 適量,蠔油 1勺、鹽 少許、糖 1小勺、生抽 1勺,料酒 1勺,姜蔥 適量

【做法】:1、香菇用清水泡軟,香菇蒂去掉,泡發好的幹香菇切成小塊,做香菇蒸雞建議用幹香菇,味道更香,薑切片;

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2、雞腿剁成方便入口的小塊,衝去血水、瀝乾,放入鹽,糖,生抽,蠔油,料酒和薑片,用手抓勻,醃製30分鐘以上;

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3、冷水上鍋蒸,水開以後調中火蒸30分鐘。也可以放入電飯煲,一邊煮飯一邊蒸。

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四:多吃水果(水果能補充維生素、果膠和果酸等,增進人的食慾)

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金桔雪梨湯

【食材】:雪梨 1個、金桔 適量、冰糖 適量、枸杞 適量、紅棗 適量、

【做法】:1、雪梨去皮去芯後,切成小塊,金桔先用鹽搓一下,然後沖洗乾淨,劃兩刀方便入味;

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2、除枸杞外,把所有食材都放進一個鍋,再倒進適量水開煮,水開後去沫轉小火30分鐘。

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3、然後倒入枸杞和冰糖煮10分鐘即可,酸酸甜甜,好好喝,而且會有金桔的清香,止咳化痰,預防感冒。

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