這菜43一斤，再貴也要買，孩子多吃身體棒，條件可以每週吃一回！這菜43一斤，再貴也要買，孩子多吃身體棒，條件可以每週吃一回！
天氣漸涼，姑娘說想吃肉肉，送了她上學，路過的一個超市有牛肉賣，他們家的牛肉特別的新鮮，相對於其他地方，價格要便宜一點，前幾天朋友說牛肉48一斤這個看價籤43，於是買了一斤多一點，我們家姑娘是肉食動物，魚肉，豬肉蝦，牛肉愛吃的狠，所以價格貴一點，忍一忍這個月少買件衣服，孩子的美食就有了，而且多吃牛肉體質還好，一週吃一次條件永許的話！
最初帶姑娘吃牛肉是去蘭州拉麵館喝的牛肉拉麵，姑娘說這個上面飄的肉肉好好吃，問我是什麼肉，我說牛肉，這丫頭就記住了！每每過一段時間就要吃牛肉，於是我也學會了牛肉的多種做法，滷牛腩，西湖牛肉羹，煎牛排，小炒牛肉，牛肉餅等等好多呢。那麼親愛的小夥伴們，大家喜歡怎麼吃呢？今天我什麼也不做，就把牛肉跟白蘿蔔一起燜，這不都因為白蘿蔔有十月小人參之說嗎？我也來湊熱鬧，沒想到這兩種食材搭配著一起，還真是無比的鮮美好吃呢！特別愛吃裡面的蘿蔔，蘿蔔吸滿牛肉的湯汁，一股牛肉的香味，特別好吃！牛肉燜的軟爛，真真是極好的！
【白蘿蔔燜牛肉】食材主料黃牛肉670g 白蘿蔔1100g輔料食油10g生抽15g料酒20g老抽3g生薑5g蒜瓣12g洋蔥30g八角2g桂皮2g
牛肉用冷水浸泡，漂淨血水，然後再次牛肉冷水下鍋，焯血水！
現在可以準備，姜，蒜，幹辣椒段，八角一個，花椒十幾粒！熱油，爆香作料！放入牛肉，炒制變色，倒入適量料酒！！加入適量老抽上色！
加入足量熱水，大火燒滾，小火慢燉30分鐘！一定要加足夠多的水，中途水不夠，也一定要加熱水哦！
此時再放入切好的蘿蔔翻炒，重新加入黃酒、生抽，放入水，將土豆煮熟，放入紅辣椒，翻炒幾下，再加一點鹽即可出鍋
小貼士燉的時候要多放些水，否則牛肉燉的不夠爛。
以上內容就是我今天要和大家分享的白蘿蔔燜肉過程了，如果您要是覺得我做的有什麼不合適的地方可以提出您寶貴的意見哦，也非常歡迎您在下方點贊留言，關注等等哦！要是您平時也特別喜歡吃牛肉也可以分享給大家，收藏起來