農村集市上售賣的烤鴨才十幾元一隻，為何這麼便宜？有啥貓膩嗎？文/農夫也瘋狂在農村裡，遇到趕大集的日子，那是非常熱鬧的。雖然近些年農村大集不如以前熱鬧了，但是售賣各種農副產品的還是很多，其中還有很多的小商販，也會來做生意。基本上在每一個農村大集上，都能看到有人售賣烤鴨。有些是專門租賃門店售賣，有些則是直接是在大街上支個小攤就開賣了。雖然方式不一樣，但是賣的都是烤鴨，而且價格也差不多，都是十幾元一隻。平時在集市上購買一隻活鴨子也要四五十元，而一隻烤熟的並且放了各種佐料，香噴噴的烤鴨卻只賣十幾元，這也讓很多人百思不得其解。為何這些烤鴨賣這麼便宜？有什麼貓膩呢？這些烤鴨能不能吃呢？

還記得讀高中的時候，因為在學校住宿，伙食方面不是很好。有一個週末，我們幾個同學出去逛街，碰巧有一家烤鴨店開業。當時搞開業酬賓活動，原價18元的烤鴨只要半價9元。之前我們這些人是從來沒有吃過烤鴨的，因為聞著特別香，再加上價格也便宜，購買的人確實不少。所以我們幾個同學禁不住美食的誘惑也購買了兩隻，然後就到學校裡打了一些米飯，當天也沒有買菜了，就是吃這兩隻烤鴨。說實話，第一次吃烤鴨，感覺味道還是不錯的。我們五六個人兩隻烤鴨是吃得精光，就連最後一點湯汁都讓我們拌飯吃了。當時我們也很好奇，平時購買一隻鴨子，也要幾十塊錢，為什麼這裡的烤鴨卻這麼便宜呢？但由於學業太重，本來要思考的問題就多，我們也就沒有過多心思去思考這個問題。不過烤鴨的味道卻讓我們終身難忘，從那以後，我們每隔一段時間，就會去買只烤鴨來吃，算是改善一下伙食了。

後來畢業了，參加工作了。去過不少的地方，發現很多的鄉鎮都有烤鴨賣，並且價格也不貴，普遍都是十幾元一隻。工作原因有幸認識了一個做滷煮的老闆，向他了解了烤鴨價格為何這麼便宜，感覺說得還是很有道理的。首先，這些都是批次養殖的“速成鴨子”，這些品種的鴨子生長速度很快，這樣大大縮短了養殖週期，往往只要一個多月就可以出欄了，所以養殖的成本也就大大降低了。其次，這些鴨子身上值錢的部位已經取走了。吃過烤鴨的應該很熟悉，那就是這些烤鴨基本就是一個身子，像鴨腿、鴨脖、鴨掌、鴨頭這些部位都是沒有的了。可以說值錢的部分已經提前分割，取走了的。像鴨脖、鴨掌、這些一斤的價格可不低哦，在我們當地燒烤攤上一個烤鴨頭就要五元錢，而一根鴨脖則至少是15元錢。

最後，烤鴨店的鴨子都是批次進貨的，進的越多，價格就越低。往往一隻鴨子的成本才幾塊錢。然後再算上租金、電費、佐料、人工成本等等，全部算下來也是在十元錢左右。而烤鴨店就是薄利多銷的原則。一隻烤鴨掙幾塊錢，而一天賣出去十隻、百隻或者更多，那掙的就不是一筆小數目了。也是由於價格便宜，在農村集市上銷售烤鴨的生意不錯，購買的人也是絡繹不絕的。其實，烤鴨店的烤鴨肯定是能吃的，但是農夫還是建議，這些烤鴨偶爾買一隻解解饞就可以了，不可以吃太多哦。畢竟是高熱量的食物，並且還放了很多的佐料，吃多了不利於身體健康，尤其是一些小孩子要儘量少吃。你們吃過農村集市上十幾元一隻的烤鴨嗎？感覺怎麼樣呢？喜歡文章的朋友們，記得點贊、分享和關注哦，農夫每天都會為大家免費分享一些農村的好玩、有趣的事情，謝謝大家支援（圖片來源網路）