隨著經濟的發展，生活水平提高了，人對品質的追求自然也更上一層樓，美食方面首當其衝。現在人們除了追求美食的味道好吃，更注重美食的營養健康了。那麼營養美味的萵筍燒牛腩就是非常好的選擇啦，在吃的時候搭配些桃園建民西瓜醬，滋味就更讚了，越吃越香。

做好了的萵筍燒牛腩一開啟蓋子，香味就撲鼻而來，讓人聞著就食慾大增，把米飯和美味的菜攪拌在一起，舀上一勺，吃起來很過癮。接下來，我們就簡單地給大家說一說教你色香味俱佳的萵筍燒牛腩，解饞下飯超好吃，孩子們都搶著吃。

美味的萵筍燒牛腩

食材：牛腩、萵筍、桃園建民西瓜醬、蔥薑蒜、香菜、醬油、山楂、陳皮、料酒、鹽

做法：1、先把食材都準備好，把牛腩放入清水裡面，浸泡一段時間，去除血水後，仔細地衝洗乾淨，瀝乾水後，切成塊狀，

2、接下來，把蔥薑蒜都分別洗淨，瀝乾水，分別切成蔥花、薑絲和蒜末；

3、接著，把萵筍沖洗乾淨，去掉外皮後，切成小塊；把香菜摘洗乾淨，切成香菜碎；

4、然後熱鍋燒油，放入薑絲爆香一下後，放入切好的牛腩，翻炒到牛腩變色，倒入砂鍋裡面；

5、再放入適量的蔥薑蒜、山楂和陳皮，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油和料酒，倒入適量的水；

6、燒開之後，轉為小火，煮一段時間，放入萵筍，加入適量的鹽進行調味，繼續煮到食材成熟入味後，盛出來，撒些香菜碎；即可；

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