“南桂圓，北人參”

桂圓的功效真的堪比人參？

梨又被稱為“百果之宗”、“天然礦泉水”

咳嗽、心煩，吃梨管用嗎？

專家來支招：

這樣吃，才對！

小桂圓，大用處

桂圓又叫龍眼

，是嶺南一帶的特產。作為中藥，桂圓的藥用價值也很高，自古就被視為珍貴的補品。

“北有人參、南有桂圓”的說法是在誇讚桂圓。桂圓和人參都能補氣，但桂圓補氣的強度弱於人參，更為溫和。

桂圓的功效：益氣養血

桂圓益氣養血

，適合缺血性貧血、失血性貧血、氣血耗傷的人服用。女性特別容易耗傷氣血，所以桂圓特別適合女性。氣血不足的男性也可食用桂圓。

食療方：桂圓煮雞蛋

做法：

取5至10個桂圓，和雞蛋一起燉煮。

食療方：玉靈膏

玉靈膏

源自清代溫病四大家之一王孟英所著的《隨息居飲食譜》，也被稱為代參膏，可補益氣血。

做法：

取30個桂圓入碗中，加入適量的糖和水蒸煮。蒸煮次數越多，效果越好。

桂圓的功效：補脾健胃

桂圓可補脾健胃

，透過加強脾胃功能，幫助脾胃產生更充足的氣血。

中醫名方：歸脾湯

歸脾湯

源自中醫名著《濟生方》，可補脾補心，適用疲乏無力、食慾不振、腹瀉、記憶力差、失眠多夢、心慌心悸等心脾兩虛的人服用。

梨的妙用多

梨被稱為“

百果之宗

”，還有“天然礦泉水”的美稱，也是解渴潤燥的“神器”。梨不但吃法多樣，而且還有一定的藥用價值。

梨的功效：生津潤燥、清心除煩

秋天燥邪當令，容易造成人體津液虧損，出現面板幹、嘴唇乾、嗓子幹、鼻子幹、舌頭乾等表現。這個時候吃梨可以

生津潤燥、祛除燥邪

。

梨也叫快果，性甘寒，可

養

陰生津、清心火

。

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秋冬季，來一碗“小吊梨湯”

梨的功效：止咳化痰

秋燥易傷陰、傷肺，導致咳嗽。

秋燥引起的咳嗽多表現為乾咳無痰，且舌紅無苔。

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檸檬秋梨膏

因秋燥引發咳嗽，症狀較輕的患者，專家推薦您服用

檸檬秋梨膏

。

川貝燉雪梨

因秋燥引發咳嗽、症狀較重的患者，專家推薦您服用

川貝燉雪梨

。

桑杏湯

桑杏湯

源自中醫名著《溫病條辨》。治療秋季燥邪引起的咳嗽，且同時伴有心煩意亂的症狀，專家推薦您服用桑杏湯。

專家提醒

如果咳嗽有痰，同時舌苔很厚，這是

痰溼咳嗽

，不能吃梨。治療痰溼咳嗽，可用中醫名方

“二陳湯”（陳皮、半夏、茯苓、甘草）

。