魚買回家之後,把魚鱗刮乾淨,還有魚肚子裡的那層黑膜一定要弄乾淨了,這些都是腥味的源泉,如果魚的個頭特別大,洗清乾淨以後我們可以把它剖成兩半,然後把魚肉放入一個大盆子裡,先在盆裡倒入適量的白酒,白酒可以幫助去腥,還可以防止魚肉在醃製的過程中變...
Read more釋出於:2022-12-27in美食
大廚教你茄汁蝦仁,酸甜爽滑,還原小時候的味道
相信大家身邊喜歡吃大蝦的人並不在少數,除了傳統的油燜大蝦、香辣蝦、蒜蓉大蝦等做法以外,其中茄汁大蝦也是備受人們的歡迎,不僅肉質緊實鮮美可口,而且酸甜入味,味道絲毫也不遜色於其它烹飪方式,既好吃又不難做,而且對廚藝基本也沒什麼要求...
Read more釋出於:2022-04-13in遊戲
雞湯人人都會煲,但是想要煲出湯濃鮮香,一定要注意這3點!
然後呢,就是我們煲雞湯喝的雞湯,不是藥材或者是香料湯都有煲雞湯的,除了我們可以放一些薑片之外,幾乎不需要放任何的香料,包括蔥養生藥膳湯的話可以放一些藥材,但是呢,這個藥材的量一定要控制好才行,藥材種類一定不能超過五種,每種放的量一定要少一些...
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