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平時大家去烤鴨店吃烤鴨的時候，烤鴨師傅往往會伸出手去把刀摔下去，動作很聰明，切好的烤鴨的肉質也很細很軟，味道更是相當棒，在肉質光滑的鴨子上放上蔥絲和黃瓜棒一起吃的話，那種美味確實無法用語言表達，但是，烤鴨師傅往往切不完烤鴨身上的肉，差一點的...

但是內行人去全聚德吃烤鴨，並不會選擇師傅問的這種內行人都會回答打包帶走，自己回家把鴨架拿去熬湯，口感也是很好...

往期還有許多精彩內容，點選右上角名稱進行瀏覽~全聚德這次放下身段，處理起鴨架，但是卻弄巧成拙了現在的人們每天能夠選擇的美食真的是太多了，所以現在也越來越挑剔，碰到不好吃的就再也不去了...

另外烤鴨店裡面的鴨架煲湯基本上都是提前包好的，也並不是說拿去現熬，而這些湯裡面看起來白白濃濃的，裡面也添加了不少的新增劑，所以喝起來的味道非常濃郁，口味雖然不錯，但實際上1點營養也沒有，如果以後大家去烤鴨店吃烤鴨，看到烤鴨沒有片乾淨，也不用...

常吃烤鴨的朋友都知道，一般飯店大廚，將鴨肉切好後，服務員會問您：“鴨架怎麼處理，是椒鹽炸一下，還是煲鴨架湯...