明日立秋，別忘了給家人吃這“六寶”，順應節氣，全家平安入秋天。立秋是秋季的第一個節氣，立秋過後，就意味著秋季的到來，立秋之後最明顯的天氣特徵就是炎熱乾燥，早晚溫差較大，老一輩人立秋的時候常提到的詞就是“秋老虎”，秋老虎是指白天溫度很高，陽光暴曬，早晚又比較寒涼。為了預防秋老虎，立秋之後的飲食要格外注意，下面介紹“六樣寶”，也是順應節氣變化的六種食物，這個時候合理安排飲食，會讓身體慢慢適應天氣變化，入秋冬之後不容易生病。

1、蓮藕

俗話說“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，蓮藕是蓮花的根莖，有養陰清熱，潤燥止渴，清心安神的作用，是除秋燥的好食材，還能增進食慾和促進消化，尤其適合秋季食用。蓮藕的吃法有很多，煲湯、涼拌、清炒，還可以做蒸藕盒，現在很多人講究健康飲食，用蒸的方式來烹飪，更能保留食材的原汁原味，蓮藕夾帶著肉香，回味無窮。

蓮藕排骨湯

2、梨

秋天正值雪梨大量上市的季節，價格非常便宜，梨子肉脆多汁，酸甜可口，可潤肺生津，緩解秋燥，是秋天最提倡吃的水果。

梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等。具有清熱解毒，潤肺生津的作用，秋季天氣乾燥，容易出現口鼻乾燥，吃梨可以緩解秋燥。梨是最常見的清肺食物，梨的傳統吃法有很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。

銀耳雪梨湯

3、百合

百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺去燥、開胃安神的功效，百合可以煮甜品、可以炒、可以蒸，都非常好吃，在立秋後，多做百合銀耳湯，滋潤效果好，讓面板不那麼幹燥。

清炒百合

4、白蘿蔔

白蘿蔔是中醫食療經常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。蘿蔔還有潤肺化痰，增進食慾的作用。蘿蔔中含有的大量膳食纖維，能夠有效促進食物的消化和吸收。蘿蔔直接醃製、清炒、燉湯、蘿蔔丸子都非常的美味。

蘿蔔燉排骨湯

5、銀耳

立秋後氣燥傷津，容易口乾舌燥，這時候非常適合吃銀耳。銀耳又稱白木耳，銀耳被稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，但價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。自古以來被人們看作是延年益壽的珍品，是山珍海味中的“八珍”之一，其營養價值很高，富含的植物膠質絕不輸燕窩，而且銀耳的水溶性膳食纖維還可以促進腸胃蠕動。銀耳蓮子搭配桂圓紅棗，濃甜潤滑、美味可口，養顏又滋補。

銀耳羹

6、山藥

山藥有滋陰潤肺的作用，其營養價值很高，常吃還有健脾養胃的功效，進入立秋後，山藥上市了，價格便宜又新鮮，大家可以多買來做著吃。山藥除了炒菜、燉湯、煮粥，還可以蒸熟直接吃，或者蒸熟做成山藥糕、山藥餅、藍莓山藥泥等等，也可以做成拔絲山藥，都是不錯的美味。

藍莓山藥泥

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月月私廚

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