秋季養生佳品，秋葵的8種做法，老人孩子都愛吃！

秋葵是眾所周知的養=養生食材，具有防癌抗癌的作用，對心血管疾病以及三高患者非常友好，經常食用秋葵可以有效的預防很多種疾病，但是秋葵細膩爽滑的口感並不是所有人都喜歡的，下面給大家介紹的幾種秋葵的花樣做法，讓你愛上吃秋葵。

一、秋葵小炒肉

食材：秋葵、五花肉、紅椒、雞精、鹽、油、生抽、姜、豆豉

1。 把秋葵清洗乾淨，然後和紅椒一起放入鍋中焯水。

2。 焯好水的秋葵切成小段，紅椒切小片。

3。 五花肉煮至八成熟，然後切成薄片備用。

4。 熱鍋中放入油，加入薑片還有五花肉翻炒均勻，直到五花肉炒出油。

5。 加入適量豆豉和生抽上色，然後倒入秋葵和紅椒進行翻炒。

6。 最後加適量鹽、雞精調味即可。

二、秋葵炒雞蛋

食材：秋葵、雞蛋、紅尖椒、油、鹽、雞精

1。 把秋葵清洗乾淨之後放入鍋中焯水，紅辣椒切碎，雞蛋打散加入適量鹽。

2。 鍋中加入適量油，倒入打散的雞蛋炒至定型後盛出。

3。 再次放入油，倒入切好的秋葵和紅辣椒翻炒，然後加適量鹽進行調味。

4。 倒入炒好的雞蛋翻炒均勻，加適量雞精調味即可。

三、臘肉炒秋葵

食材：秋葵、臘肉、大蒜、油、鹽、雞精

1。 秋葵洗淨之後放入沸水中焯熟，臘肉上鍋蒸熟。

2。 秋葵切成片。臘肉切片，大蒜切片。

3。 鍋中放比較多的油，放入秋葵和蒜片翻炒出香味。

4。 倒入秋葵一同翻炒，最後加鹽、雞精調味即可。

四、香辣秋葵拌豆腐

食材：秋葵、豆腐、蔥蒜、醋、生抽、辣椒油、鹽、雞精

1。 秋葵洗乾淨後放入滾水中焯熟，然後撈出過涼水。

2。 把秋葵切成小圈，蔥蒜切碎。

3。 把蒜末、醋、生抽、鹽和辣椒油放在碗中攪拌均勻。

4。 豆腐在滾水中焯水去除豆腥味，然後切塊放在碗中。

5。 切好的秋葵放在豆腐上面，最後撒上醬汁即可。

五、涼拌秋葵

食材：秋葵、芥末、蠔油、生抽、糖、麻油、熟芝麻、鹽

1。 秋葵清洗乾淨切去蒂。

2。 把芥末、蠔油、生抽、糖、麻油放入碗中攪拌成醬汁。

3。 鍋中放水燒開，加入適量鹽和油，把秋葵放入焯熟後撈出放入冰水中侵泡。

4。 冰鎮好的秋葵擺在盤中，然後澆上醬汁即可。

六、秋葵卷培根

食材：秋葵、培根、生抽、胡椒粉、鹽、油、水。

1。 培根用清水沖洗一下，然後加入適量生抽和胡椒粉進行醃製。

2。 洗乾淨的秋葵倒入放油鹽的沸水中進行焯水，然後撈出放在冷水中。

3。 醃好的培根對半切開，然後捲起秋葵用牙籤固定。

4。 鍋中放少量油，把培根卷放入中火煎熟即可。

七、梅子拌秋葵

食材：秋葵、話梅、沙拉醬、

1。 秋葵放在清水中充分地刷洗乾淨。

2。 話梅用熱水侵泡10分鐘左右至泡軟。

3。 鍋中放水，加適量鹽，倒入秋葵焯水2分鐘左右。

4。 焯過水的秋葵切成小圈。

5。 話梅去除核後切碎。

6。 把切好的話梅和秋葵放在盤中，擠適量沙拉醬拌勻即可。

八、秋葵雞湯

食材：秋葵、雞、胡蘿蔔、鹽、料酒、姜、白胡椒

1。 雞肉充分的清洗乾淨後，用適量鹽、料酒、白胡椒粉醃製入味。

2。 秋葵清洗乾淨切成小段，胡蘿蔔洗淨去皮切成塊。

3。 醃製好的雞肉放入砂鍋，加入適量多的水，再放入薑片大火煮開。

4。 然後倒入胡蘿蔔小火煮半小時，最後倒入秋葵煮10分鐘左右。

5。 然後加適量鹽、雞精提味即可。

經常食用秋葵的好處是非常多的，而且秋葵具有敗火的作用，秋季食用更是非常好，大家不喜歡秋葵的原因無非是味道，以上幾種秋葵的做法是比較美味的，學會之後讓不喜歡秋葵的人也能上秋葵。