第一道：辣味蟶子

做法：1、把蟶子放進清水裡泡一段時間知道吐乾淨沙

2、煮開水，然後把泡好的蟶子放進開水中，等到開口後再撈出備用

3、在鍋子放入油煎熱，然後再放入蔥薑蒜炒至焦黃。

4、把蟶子倒進鍋裡翻炒

5、放少量的料酒，新增適量的豆瓣醬進行翻炒

6、盛好裝盤

第二道：椒鹽小黃魚

準備材料：小黃花魚400克、胡椒適量、1茶匙椒鹽、檸檬汁適量、植物油3湯匙。

做法：1、先把小黃魚除去魚鱗，再祛除內臟用清水反覆洗淨。

2、將胡椒顆粒、鹽、料酒和少許的檸檬放入碗中攪拌後醃製15分鐘。

3、把小黃魚水分蒸乾

4、將植物油倒入鍋中，等到油燒開後（切記油一定要滾燙），然後把醃製過的魚放到鍋中改用小火煎到金黃。

5、等待翻面然後另一面繼續煎至微黃，再趁熱撒上適量的椒鹽後盛盤後即可食用。

第三道：蛋酥香蕉卷

做法：1、香蕉兩個、雞蛋2個、蛋卷、麵包糠若干、適量白糖與少許的鹽

2、把蛋卷在包裝袋內捏碎、然後再倒入大碗中用蒜臼將它搗碎

3、打破雞蛋後加鹽、白糖，不斷攪拌直到均勻等待備用，再把香蕉帶皮切成一小段小段。

4、把皮都剝去、外面用一層蛋卷液裹上、最後再裹上一層面包糠

5、切好所有的香蕉段、鍋內倒油燒至6成熱

6、把香蕉段輕輕放入鍋中、然後用小火炸至兩面都開始出現金黃後再用漏勺撈出瀝油

7、用吸油紙把表面的油吸去後裝盤就可以食用了。

第四道：豆腐皮飯糰

材料：青瓜半根、米飯1杯、雞蛋1個胡蘿蔔半根，，鹽少許，火腿腸1條、香油少許，醋一瓶蓋、豆腐皮1張

做法：1。 將米洗淨後倒入電壓力鍋煮熟，如果想要口感更爽口些還可以自己加上一些配料，比如土豆粒，玉米粒，香菇粒這些容易入味的豐富佐料。

2。煎厚蛋餅，形狀要保證完整，以求能容易切除條狀的餅。

3。 將黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，蛋餅這些也都切成條狀，在此之前要先用開水將胡蘿蔔焯1分鐘左右。

4。 待到飯煮熟，先把鍋蓋開啟晾幾分鐘，接著將少許香油倒入鍋中，再加入一瓶蓋的白醋和少許鹽，最後用飯勺充分攪拌均勻。

5。 等到飯涼後，將豆腐皮切成小小的竹形，再把飯粒均勻地抹在上面，然後依次將蛋餅，黃瓜條，胡蘿蔔條，香腸鋪上，最後從下往上卷，此時要稍微拉一下竹簾，這樣就可以把豆腐皮卷得更加結實點，再一個個擺在盤子就成為一道美味的佳餚了。