人生的樂趣就是吃喝玩樂，但是吃是最重要的。因為一道美食，能夠影響人的一天心情。如果哪天你吃得開心，就會發現生活充滿樂趣。如果吃得不開心，看到身邊的一切，就會很煩躁，不開心。所以我每天會帶你們，去發現生活樂趣，改變自己，找尋美食。
新春佳節，是大家慶祝的時節，所以美食必不可少。今天給大家介紹一道美食，名字叫做瑤池玉柱。聽名字就知道此菜不簡單，瑤池兩個字，看過神話小說的人，就知道是哪個地方，再加上玉柱兩個字，簡直就是完美。所以瑤池玉柱代表財旺、桃花旺、福到旺，簡直寓意齊全。所以在家的朋友，可以學習做一下，製作方法非常簡單，到時候拿來招待親朋好友是不錯的選擇哦。
食材：杏鮑菇、西蘭花、黃油、食鹽、食用油
步驟：1、先到市場購買杏鮑菇，選擇聞起來有杏香味的，同時菌蓋平展但邊緣不會上翹的，如果菌蓋有開裂說明不新鮮，同是營養價值低，所以選擇時候要注意。
2、把西蘭花清洗乾淨，然後用鹽水浸泡一段時間，然後拿出來。
3、燒火鍋里加水，等到水開之後，然後把西蘭花放入，燜煮幾分鐘，然後拿出來。
4、把西蘭花弄碎，最好弄成碎汁，然後拿個盤子均勻裝好（如果有攪拌機，就用攪拌機打碎）
5、把杏鮑菇清洗乾淨，然後切成薄片，越薄越好。
6、燒火鍋里加油，等到油熱之後，放入杏鮑菇煎制，多翻制幾遍
7、等到杏鮑菇兩面金黃，即可出鍋，放到裝西蘭花濃汁的盤子裡
8、撒上一點食鹽，然後均勻移動一下，再擺放好，即可開始食用。一道瑤池玉柱就完成了。
後續：做這道菜的時候，選擇食材要注意一點。另外就是煎制杏鮑菇的時候，儘量用小火，不然容易燒焦。同時煎制杏鮑菇的時候，會出水分，慢慢煎幹就好，其它步驟還是比較簡單的。
這下你應該會做這道美食了，只要您看完本文並認真上手實踐一次，相信您會很快愛上吃的。我是一個喜歡製作各種美食的人，每天會分享各種做法。假如你也熱愛各種美食，並且自己製作，可以持續關注我的每天更新。假如有什麼好的建議，你可以在下方留言評論，謝謝大家的關注。
西蘭花
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