吃剩下的肉丸子可以這樣做，酸甜的糖醋味道，孩子很喜歡吃

都說冬天是滋補的季節，但是同時也是“長肉”的季節

，滋補不得當就會變成“增肥”，其實一日三餐還是要合理搭配的，葷素搭配適宜均衡攝入營養才能更加健康，滋補身體也要注意，不能大魚大肉吃得太過油膩，否則會給腸胃造成一定的負擔。

偶爾吃一些肉食類也是不錯的，前段時間孩子吵著要吃肉丸子，於是就炸了很多，因為是油炸的，所以吃多了很容易膩，就剩下了很多放在冰箱凍起來了，

想著吃剩下的肉丸子再怎麼做才能好吃，於是就做了一道糖醋口味的，沒想到孩子很喜歡吃。

其實小孩子都喜歡這種酸酸甜甜的食物，就像糖醋魚，糖醋排骨，紅燒肉，還好炸過的肉丸子經過糖醋這樣一做，本身就不是很油膩了，

冬天就是儲藏脂肪的季節，

多吃點肉類的食物也沒有關係，這道糖醋肉丸的做法簡單，因為肉丸本身就是我提前做好的，大家要是想知道怎麼炸肉丸子可以去搜索我其它的菜譜，做一下參考。

下面就來看下這道糖醋肉丸子的具體做法吧，家裡有小孩子的媽媽們要學會這道菜的做法，剩下的炸肉丸子就這樣做，酸酸甜甜的，大人孩子都很喜歡好吃，超級解饞下飯，做法也不難，都是現成的肉丸子，只要調製好一碗糖醋汁就可以了。

【菜品】：

糖醋肉丸

【烹飪食材】：炸肉丸，生薑，食用油，料酒，米醋，味極鮮醬油，糖，水，番茄醬

【烹飪步驟】：

1、首先準備好所需要的所有食材和調味料，肉丸是提前炸好的，放入冰箱中凍了起來，提前取出來常溫解凍就可以。

2、再來做一碗料，汁碗中加入醬油，料酒，米醋，糖和番茄醬，根據自己的口味來適當新增。

3、全部加入之後攪拌均勻，再加入少許純淨水，這樣糖醋料汁就調好了。

4、生薑洗淨之後去皮切成絲。

5、不粘鍋中加入少許食用油燒熱，再將解凍好的肉丸放入鍋中，小火慢慢來回翻動肉丸，直到肉丸的表皮變焦脆，關火盛出來備用。

6、鍋中重新加入少許食用油，再放入薑絲煸炒出香味。

7、將剛才調製好的糖醋料汁，放入鍋中，小火慢慢翻炒，直到料汁冒出小氣泡。

8、再將肉丸放入鍋中翻炒均勻，使肉丸裹上糖醋料汁，鍋中湯汁快要收幹，就可以關火出鍋了。

【烹飪小貼士】：

1、調製糖醋料汁的時候，大家可以根據自己的口味和喜好來適當添減調味料，喜歡糖醋口味濃郁點的，可以多加點番茄醬。

2、肉丸是已經炸好的提前放入冰箱中凍了起來，吃的時候直接取出來自然解凍就可以了。

3、做這道菜要選擇不粘鍋。

4、大家想要知道肉丸的具體制作方法，可以去搜索我其他的菜譜做參考。