大家好，我是一個吃遍天南海北，立志要吃遍全國美食的有遠大志向的，地地道道的吃貨小編，所謂民以食為天嘛，享受美食的時間是快樂的，人世間唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負太多了，美食就不能再辜負了，小編覺得美食如風景，可以抵擋全世界所有的悲傷和迷惘，如果一頓不能抵擋，那就兩頓，美食的範圍是無邊無際的，也是與大家生活密不可分，而美食是人最深處的鄉愁，一個人長大後。總有些滋味只能停留在回憶裡，無論你去過多少地方，吃過多少美食，你最懷念的還是媽媽做的家常菜，因為，時光將味道烙在了我們的味蕾上，隨生而生，永不磨滅。

有時候美食真的是一種自愈時間的良藥，現在的食物吃得方法是在是太多了，每一個人都在不斷的學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，小編覺得喜歡就美食。在吃貨的概念裡，美食無時間之分，地域之分，味道才是靈魂，好吃與否才關鍵。美味的食物我們稱之為美食，貴的有山珍海味，便宜的有路邊攤小吃，它不分貴賤，美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。中國美食文化綿延千年，每個地域也有它獨特的風格和特點；世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。各種休閒零食、各種糕點、糖類，乾果、肉制食品、茶飲沖泡等，都可以稱之為美食。

嘿，哈，吃貨小編又來啦，不知道平時你們喜不喜歡吃油炸食品呢！反正小編挺喜歡吃油炸食品的，像雞腿，雞米花都是小編喜歡的，油炸食品不管是大人，孩子也是非常喜歡吃的，尤其家裡有小朋友的家長都深有體會，孩子都喜歡吃KFC這樣的洋快餐，小編家小朋友也不例外，以前還偶爾買幾次。

自從以前有一個曾經在KFC打工過的朋友和小編說過，這種洋快餐一般用油都是五天左右換一次（只有炸薯條的油是一天一換），晚班的服務人員把油裡面的殘留物清理掉，透過一些處理手段，油過濾後第二天再接著用，就算是一天下來這種店裡的油都不知道要炸過多少東西，更何況好幾天下來，可想而知，這樣的油炸食品是更不健康不衛生了，更容易產生致癌物。但是孩子畢竟是孩子，總是偶爾要吃一次解解饞，現在小編都是在家裡製作這些油炸小吃，畢竟咱用的油還是有保證的，炸出來的一點也不輸KFC，又酥又脆，外酥裡嫩，非常好吃，尤其是蘸上辣椒麵就更完美了，想學的小夥伴們，趕緊跟著小編一起學起來吧！

雞胸肉可以強身健體，肌肉雖然是屬於肉質，但是對於人們來說是非常容易消化吸收的，被人們消化吸收之後，就會起到一定增強體力強身健體的作用，這對於老年人來說是非常有意義的。提高免疫力，現在的人們經常會由於忙於工作或者是一些其他的犧牲而疏於鍛鍊，鍛鍊少了之後就會造成他們的免疫力下降，經常處於亞健康狀態，所以為了增強他們的免疫力，可以多補充一些雞胸肉，雞肉中的作用是非常顯著的，比如溫中益氣，益無腦補虛損等等。這對於現代生活工作的人們來說，都是非常有幫助的。雞胸肉作為肉製品，蛋白質脂肪等營養元素的含量是不會少的。

除此之外還有一些微量元素及無機元素，這些元素對於人們的身體健康來說都是非常重要的，而且還含有一些不飽和的脂肪酸，這種脂肪酸可以使人們的膽固醇減少。雞胸肉中的蛋白質含量是非常高的，而且一般來說這樣一塊雞胸肉的蛋白質含量就可以滿足一個成人一天的大部分的蛋白質的需求是非常重要的，而且這種雞胸肉裡的蛋白質是非常容易被人們的身體吸收並且加以利用的，這是非常重要的一種情況。我們大家都知道雞胸肉的肉質非常細嫩的，而且無論採用什麼樣的做法，都能夠讓他的滋味非常鮮美，而且能夠起到滋補身體的作用，更重要的是雞胸肉中的脂肪含量是非常少的，如果人們擔心動物性脂肪會對自身的身體造成傷害的同時，又想吃肉的話，雞胸肉是非常好的一種選擇。

很多朋友在菜市場買雞胸肉的時候，往往無從下手，有些看著顏色很鮮紅，就怕染色，有些看著肉質嫩嫩的，就怕加了什麼化學物質，那麼到底該如何挑選雞胸肉呢？ 新鮮的雞胸肉肉質緊密，有輕微彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來比較軟，沒有彈性，甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡。新鮮的雞胸肉呈乾淨的粉紅色且具有光澤。所以說買雞胸肉就應該挑那些肉質緊實，有點點彈性的，肉色粉粉的，帶有光澤度的那種。大家在挑選的時候一定要注意了哦！

用料

自制酥脆雞米花的做法

雞肉洗淨，切成小塊。

用生抽、料酒、鹽、糖醃製15分鐘以上。

雞蛋打入碗中攪散。

準備麵包糠

準備澱粉。

醃製好的雞肉裹上澱粉。

沾滿蛋液。

裹上面包糠。

油熱下鍋炸至金黃色撈出。

瀝油裝盤，酥脆好吃的雞米花做好啦

好啦，今天的美食雞米花的分享就到這裡啦，如果你有什麼更好的建議，或者想法，歡迎給小編留言分享哦，小編風裡雨裡線上等你哦，咱們下期美食分享不見不散哦！