南瓜飯的那些小事

不知道你們有沒有自己一個人經歷事情的時候，比如一個人逛街、一個人看電影、或者一個人吃飯……大多數人都希望有個人陪吧，而我喜歡單獨一人。不是我沒有朋友，也不是我很孤單，而是我早已適應了獨立的一個人。一個人生活雖然有時候也會碰到一些難處，但努力一下自己也是能克服過去的。

一個人也可以好好生活，好好吃飯，我認為這是接受一切新事物最美好的開始，也能最清晰地審視自己

。

“好好吃飯”或許是聽到最多次的叮囑了吧，他們總會擔心你在外面有沒有吃飽，為了讓他們放心我每天都會發我做的菜給他們看。今天和往常一樣去買食材，路過車站的時候看到一個父親就一直在玻璃外望著好久好久，到底是陽光太刺眼 ，還是根本不想讓別人看到他流眼淚。頓時間覺得自己太不懂事，在出來的前一天因為一些事情發生了爭吵，雙方都不肯先低頭，提箱出來的時候也沒能說上一聲對不起，朋友們，一定要記得長大啊。而此刻浮現就是那道南瓜飯，今天也只想做這道菜。

做飯一直是我的喜好，但是關注到食材對身體的調節是從那次高考體檢開始。由於肥胖導致我血壓過高，醫生沒有讓我透過該專案體檢讓我回去好好調養，等待二次體檢。那時候非常擔心會失去高考資格，所以打了電話和父親說了這個情況。隔天早上父親就急匆匆地跑來看我，手裡還提著飯盒和一個小箱子。我開啟看是南瓜飯，飯還是熱乎乎的，散發著南瓜清甜的香味，米飯金黃金黃的，上面還撒上了一些肉醬真的讓我垂涎欲滴。我邊吃著飯父親就嘮叨著：

這南瓜飯可好，能降血糖降血壓的，對胃也好。

我還給你帶了普洱茶，羅漢果和菊花，一定要按時泡著喝。第二次體檢終於順利透過。

每日一食

南瓜飯

原料：

南瓜適量、大米、肉醬1罐、香菇適量、花生碎適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量、蒜苗適量、鹽適量

步驟：

1。 將所有的原料洗乾淨切好後備用，幹香菇泡發。

2。 將油倒入炒鍋中，等到油溫升高的時候，倒入蒜末、蔥段和蒜白一起翻炒，爆出香味。

3。 爆出香味後，倒入已經切成片的南瓜，均勻翻炒。在這裡不需要把南瓜炒到特別熟，炒至7-8成熟即可，因為待會還要跟大米一起放進電飯鍋裡煮，不用擔心南瓜會不熟。

4。 電飯鍋中倒入淘洗好的大米和水，然後將炒好的南瓜一併倒入鍋中，加上一點鹽，開啟煮飯模式。

5。 將南瓜飯均勻攪拌後盛出，澆上肉醬，一碗美味可口，鹹甜適中的南瓜飯就完成了。

溫馨提示

1。 很多人會問到煮飯時候的水要放多少，這裡要說一下，煮南瓜飯時候放的水要比平時煮飯的時候少放一些，因為南瓜的煮後會出水，煮飯的水少放可以讓米飯煮出來不會太粘，影響口感。

2。 炒南瓜除了用平時所用的植物油外，也可以選擇黃油，能夠激發出南瓜的甜味出來，喜歡的朋友可以嘗試一下。

味道測評

南瓜本身帶有的甜味讓米飯變得更加香甜起來，加上軟軟的口感，很適合全家一起吃。經過翻炒的南瓜融合了油脂的香氣，和飯粒在鍋中又巧妙的相遇，將飯粒也都裹成了金黃色。在吃南瓜飯之前，加上一勺肉醬，攪拌均勻後，肉醬的醬香味就瀰漫在了房間之中，金黃色的飯粒經過攪拌又變成了另一種令人垂涎的色彩，經典而美味。

每日說說

一碗香濃的南瓜飯是溫暖的飯菜，也是尋常的溫情。希望在這裡可以分享你與食物之間，有關的溫暖的故事，和大家一起分享你的感動。