大家好，我是娟子，今天來用土豆為大家分享一道新吃法，做法簡單顏色漂亮，孩子們特別的喜歡吃，酸甜可口比吃肉還香，土豆營養豐富，也是特別深受大家的喜愛，土豆富含碳水化合物以及多種的微量元素下面這樣子就把具體的製作方法分享給大家；

1；先在面盆中倒入60克的麵粉，和60克的玉米澱粉倒在一起攪拌均勻

2；再準備兩個清洗乾淨的土豆稍微薄一點的片，土豆營養豐富，也是特別深受大家的喜愛，土豆富含碳水化合物以及多種的微量元素

3；把切好的土豆片，放入蒸鍋中蒸熟蒸透

4；土豆片蒸熟之後取出來，按壓成土豆泥，壓好的土豆泥中放入適量的鹽，胡椒粉，五香粉拌均勻

5；再把提前拌好的麵粉倒入土豆泥裡，攪拌均勻，攪拌成絮狀之後，揉成一個土豆麵團

6；取出麵糰搓成長條，分別切成大小均勻的小劑子，然後把每個小劑子搓圓，放入盤中備用

7；小麵糰上蘸上一點清水，裹上一層面包糠，照這個方法把小麵糰依次做完

8；鍋中倒油燒至5成熱的時候，一個個的放入做好的土豆麵團

9；剛開始放入土豆丸子的時候不要著急翻面，等土豆丸子底部炸至定型之後再翻面

10；直至炸到土豆球的表皮脆硬就可以撈出來控油

11；取一個碗放入適量的番茄醬，再放入兩勺生抽，白醋攪拌均勻，再切一點蔥花備用

12；鍋中倒油燒熱，倒入剛剛調好的料汁，再放入炸過的土豆丸子

13；用鏟子來回的翻面，使每個土豆丸子都裹上醬汁，我們再撒上一點蔥花和芝麻

14；出鍋裝盤，一道簡單又好吃的土豆新做法就做好了，喜歡的朋友不妨照這個方法做試一試！

小常識；

土豆和麵粉的比例是4：1，不能過多，多了會影響口感，醬汁的調料可以根據自己的口味增減。

放入土豆丸子的時候不要著急翻面，等土豆丸子底部炸至定型之後再翻面

土豆做成丸子後，放入油鍋中煎的時候火記得要調成小火，慢慢地煎，避免火大煎糊以免影響口感，炸好的土豆丸子倒入醬汁中要快速翻炒

今天的分享就到這裡，您覺得這樣做的怎麼樣？有什麼看法請留言。

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