肉吃膩了就吃“它”，它不是肉，但比肉香，炒好端上桌，馬上吃完！

嗨！大家好！春節以來，每家每戶都是大魚大肉的吃著，小編家也不例外，最近看到肉都退避三舍，膩的慌。儘管做得多麼美味可口，還是一口都不想吃。最近小編髮現了一種新菜樣，只要適當加點調味料一起炒，就可以吃出肉的感覺，而且一點也不膩口，吃多一點也不油膩。這道菜的主材料就是杏鮑菇，杏鮑菇這樣做，比肉還好吃，肉吃膩了就吃它，炒好端上桌，馬上就被吃完了，家裡大大小小都是拍手稱讚。下面我給大家分享一下杏鮑菇做出肉的做法步驟，感興趣的朋友可以收藏起來。

1：首先我們準備好需要的材料，五花肉50克，杏鮑菇300克，胡蘿蔔30克，蔥薑蒜適量，蠔油、醬油、鹽、調和油適量，水澱粉適量。先把五花肉、杏鮑菇、胡蘿蔔一起清洗乾淨，切成薄片，蔥薑蒜也切成薄片。全部準備好備用。

2：取鍋燒熱倒入適量油，加入蔥薑蒜炒香，然後放入五花肉、胡蘿蔔炒香炒熟，再倒入適量醬油繼續翻炒。

3：接著加入切好的杏鮑菇進行翻炒，這時火候不需太大，杏鮑菇沒有那麼快發軟出水，中火炒至杏鮑菇有點發軟變色時放入適量鹽。

4：接著繼續翻炒5分鐘，加入適量蠔油，翻炒均勻，接著開大火倒入準備好的水澱粉勾芡即可出鍋。

以上就是杏鮑菇做出肉香的做法了。

肉吃膩了就吃“它”，它不是肉，但比肉香，炒好端上桌，馬上吃完！

小編要囉嗦了：

五花肉切片之前先去皮，不然炒的時候皮發硬影響口感，牙口不好的咬都咬不動，胡蘿蔔就不用多說了，去皮再切片，杏鮑菇只需要清洗表層的灰塵沙粒即可切片。

喜歡這道菜的朋友們可以關注我，或者分享給你的家人朋友們，覺得有更好的做法或者疑問也可以在評論區留言，我每天都會分享很多不同的健康美食，記得關注我，謝謝！

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