其實我是一個非常愛吃布丁的人,任何口味的都很愛,同時我也很喜歡自己在家折騰布丁,嘗試著做出各種好吃口味的布丁來。這次也不例外,因為老媽買了一個很大的南瓜,看到黃黃的南瓜時當時腦子就靈機一動,想著如果能做出一款南瓜味的布丁,我想應該很不錯。於是乎便開始嘗試做了起來,等成品出來的時候,迫不及待的嚐了一下,誒喲,發現味道還真不錯,南瓜和奶油的香味完美的結合在了一起,甜而不膩,南瓜味也很醇厚。做好的成品拿去給了兒子吃,沒想到小傢伙一下子就愛上了這個味道,還吵著說以後要天天吃這個。
這款布丁不僅好吃,而且製作方法也很簡單呢,即使你沒有烤箱,也能做出好吃的南瓜布丁來,可以說這是一款零失敗的免考甜品;真的值得推薦給各位一試!而且學會後春節期間,家裡有人串門的話,還能做點給客人吃!總而言之這是一款非常值得一試的甜品,路過的朋友們趕緊收藏試做起來吧
材料:
淡奶油230克
南瓜100克
牛奶110克
細砂糖適量
吉利丁8克
製作如下:
1、先將煮熟的南瓜,然後倒入盆子內,用電動打蛋器打成泥
2、然後將淡奶油倒入盆子內,和南瓜泥混合在一起
3、牛奶和細砂糖倒入奶鍋內加熱,直至細砂糖融化
4、接著將吉利丁用涼水泡軟
5、然後趁著牛奶有餘溫將泡軟的吉利丁倒入奶鍋內,快速混合均勻
6、然後將牛奶倒入到奶油南瓜糊盆子裡,混合均勻
7、再用網篩過濾一下,這樣做出來的口感更細膩
8、然後倒入布丁瓶內,送入冰箱冷藏過夜
成品。布丁瓶最下面部分是焦糖,沒有可以不放
超級爽滑好吃!也非常受小朋友青睞,家裡有寶寶的媽媽們可以試著做給孩子吃哦!