PART 01

吃貨心裡的寶藏店鋪

明星都來吃過

“去吃這家桂林米粉試試看？”

“去哪家？”

“試試看啊！”

用35年光陰換來“老字號”招牌就藏在官塘的街道邊，居然至今還未嘗過，要不是被粉絲按頭安利的正宗桂林米粉，可能都與之無緣。

紅色的大招牌，是有些闊氣，店名整潔到絲毫看不出老店的痕跡，雖然經歷七次搬遷，但南寧“粉仔粉妹”依舊永相隨。據說就連“歌神”張學友、“體操王子”李寧都是親臨於此就為了這碗米粉！

常言道名聲在外是非多，這家老店自然也不例外，最受爭議的是大家對它家的口味評價褒貶不一，有人誇他從小吃到大味道很好，有人卻覺得不正宗再也不會買第二次……

或許每個人對正宗的理解都不一樣，但能讓你驚豔到的，一定是不論正宗與否也只為磕它好吃又上頭的味道！

PART 02

久食這家店都知道，這兩碗必點

店裡的寶藏招牌

“不是所有叫桂林米粉都是桂林米粉”

“我們家的都是爺爺那輩傳下來的手藝，南寧人就好這一口！”

這碗桂林米粉從8分錢到11元，35年長盛不衰還是歸根於味道原因，是很多附近街坊吃不膩的味道。在老闆的介紹（自誇）下，便毫不猶豫的點上了店裡的人氣款。

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招牌滷菜粉

招牌滷菜粉一上桌就讓人倍感滿足的粉，滷菜粉裡的滷肉、脆皮肥瘦相間整齊劃一的擺放在米粉上，加有各種配菜鋪在了米粉上！

滷菜粉裡的絕佳CP，脆皮加滷肉，脆皮油炸後表不僅酥脆，有油渣那種飽滿的香氣，與不失肥瘦相間的放任滷肉一起，豐富口感在嘴裡嘎吱嘎吱作響。

“碗裡這大蒜可不能切，一定得用切滷肉的刀拍碎！”

米粉里加上阿姨現拍的一大瓣蒜，便是這碗粉的靈魂所在，隨意一拍細微的蒜汁流出，伴隨著濃郁蒜味與桂林米粉纏綿在一起，即便只有一瓣蒜，也能做到整碗粉“雨露均霑“ ，吃完粉在嚼上大蒜，口感超帶勁，直擊天靈蓋。

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招牌牛腩粉

色香味俱全的牛腩粉，牛腩和粉都給得滿滿當當，爽滑的米粉搭配色澤飽滿的牛腩，還散若隱若現的醇香味 ，這組合誘人程度滿分！

筋肉相連的牛腩不同於牛肉般塞牙，反而彈軟鮮嫩，與滷汁、米粉迅速均勻攪拌開來，一起送入口中，牛腩滷得很入味，口感豐富嚼起來香味久久不散！

配上一碗骨頭清湯打底，清爽和醇厚都融合在這一碗粉裡。

人均：11元（豐儉由人）

時間：全天24小時營業

地址：民主路12-14號