紅薯富含各種維生素、膳食纖維、澱粉、鉀、鈣等多種物質，具有很高的營養價值，且有助於新陳代謝。使用空氣炸鍋製作的紅薯餅，簡單易做，味道香甜。外出野餐記得帶上哦～

By 麋鹿不迷路11

用料

紅薯 360克

黑芝麻 少許

麵粉 100克

糖 50克

做法步驟

1、準備一個紅薯，洗淨削皮，切成丁備用。

2、加入一個雞蛋，若干麵粉，和一點糖，攪拌均勻。

3、擺好形狀，定型，撒上一點黑芝麻，放入空氣炸鍋，160度15分鐘。

4、出爐咯～還等什麼，一起動手吧～

小貼士

紅薯丁不宜切太大。

紅薯的營養功效

1。抗癌

有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

2。通便減肥

吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

3。提高免疫力

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4。抗衰老

抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。

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