夏季養心，可以多吃一些紅豆，物美價廉營養高，滋補又美味。紅豆是我們生活中，很常見的一種食材，富含碳水化合物、蛋白質、維生素等營養元素，是補血佳品，尤其適合貧血的女人食用。它也被李時珍稱為“心之谷”，還有美容養顏、健脾益胃等作用，非常適合夏天食用。紅豆的吃法有很多，可以做成紅豆粥、紅豆飯等，當主食吃；也可以做成蜜紅豆、紅豆沙等，用來做甜品。

今天和大家分享的是蜜豆花捲的做法，它比饅頭營養，比包子簡單，一卷一蒸，喧軟香甜又補血，女人多吃特別好！做蜜豆花捲時，我還撒了一些紅糖在裡面，吃起來甜而不膩，美味極了。剛出鍋的花捲，又香又軟，連吃好幾個才能停下來。一次多做一些，放冰箱儲存，早上熱一熱，再搭配牛奶或者豆漿一起吃，營養又方便。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

【蜜豆花捲】

食材：麵粉400克；清水200克；酵母粉4克；白糖10克；玉米油15克；蜜豆1碗；紅糖30克。

第一步：先把蜜紅豆準備好，紅豆提前浸泡一個晚上，清洗乾淨，放入電飯鍋中，倒入適量清水，煮40分鐘，把紅豆湯瀝掉，加入適量白糖拌勻就可以了。

第二步：清水中加入酵母粉和白糖，攪拌均勻，再分次倒入麵粉中，一邊倒一邊攪拌，沒有乾粉後，加入玉米油，揉成光滑的麵糰。

第三步：撒一些乾麵粉在揉麵墊上防粘，把麵糰擀成長方形的厚面片，撒上紅糖和蜜紅豆。

第四步：從一頭捲起，稍微卷緊一點，再用刀切成小塊。

第五步：花捲生胚墊上油紙防粘，再稍微按扁一點，整理一下就可以了。

第六步：把做好的生胚放入蒸鍋裡，醒發40分鐘左右。開大火蒸12分鐘，燜3分鐘後，再慢慢開啟鍋蓋，我們的蜜豆花捲就做好啦！

家裡的蒸鍋只有兩層，花捲擠得有點變形了，不是很好看，但是隻要醒發到位，口感還是非常喧軟的。溫度不同，花捲醒發的時間也不同，花捲的體積明顯變大，拿在手裡輕飄飄的，就代表醒發好了。這款簡單又美味的蜜豆花捲，大家喜歡嗎？歡迎在評論區留言，說說您的看法。

今天的文章就分享到這裡了，感謝大家的閱讀！每天都會更新精彩的美食內容，感興趣的朋友們，請動動您的發財手關注下我吧！歡迎多多的點贊、分享，謝謝大家！