互動編輯 曹蕾

愛喝粥的

舉手啦

7月21日，情報員“露珠1349”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則自制蝦仁營養粥的美食情報，軟糯粘稠，鮮而不腥，一口下肚超滿足。

備料：

蝦仁、西蘭花、香菇、胡蘿蔔、麥片、胡椒粉、雞精、香油、料酒、橄欖油、蔥、姜

具體做法：

1、六個大蝦去殼，開背去蝦線，切丁，放鹽、料酒、胡椒粉，醃至20分鐘備用。

2、將西蘭花洗淨，切成小朵，焯水兩分鐘撈出，涼水洗淨備用。

3、香菇洗淨切片，胡蘿蔔切丁，焯水備用。

4、蔥、姜切末備用。

5、鍋裡放油燒熱，放蝦仁炸熟，蔥薑末爆香，最後放香菇翻炒一會，放入胡蘿蔔丁，適量水、鹽，少量生抽調味。

6、放入即食燕麥片，大火燒開放西蘭花，把燕麥煮至粘稠，放點香油、雞精就可以出鍋了，一道營養美味的粥就做好啦，特別好吃。

恭喜該情報獲得今日最佳情報，情報員“露珠1349”將獲得由情報站工作人員發出的5元紅包獎勵！

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