進入秋季後，人的機體進入到週期性的休整階段，水鹽代謝開始恢復平衡，心血管系統的負擔也得到緩解，消化系統功能也日漸正常，人體自然會產生秋困的生理反應。這時候我們無論是上班還是學習，都更加的艱難，上班一犯困，就提不起勁，這效率就低了。
所以在秋季，我們應該多吃一些含鹼的時候，能夠幫助我們每天開心精神足。
秋吃鹼，活力添
”，建議大家，建議常吃3種鹼性菜，潤燥解乏精神足。
一、蘿蔔
推薦食譜：紅燒蘿蔔
主要食材：五花肉 蘿蔔
準備食材五花肉個白蘿蔔。
先
將
五花肉清洗乾淨，用刀切成小塊，放入盤中備用，蘿蔔去皮切成小塊
。
鍋中少油，下五花肉進行煸炒，炒出水份和多餘油脂，微微發黃就可以倒出來
。
鍋中剩餘油，放冰糖炒糖色，然後下五花肉，翻炒均勻，上色後加入薑片，炒出香味
。
加入清水大火燒開，加入鹽進行調味，最後下蘿蔔，燉上
20分鐘
。
出鍋湯汁黏稠，鮮香軟糯，特別下飯
二、絲瓜
推薦食譜：絲瓜雞蛋煲
主要食材：絲瓜 五花肉 雞蛋
絲瓜削皮後切小塊備用，鍋中燒水加入食鹽和植物油，下絲瓜焯水撈出
鍋中下去少許五花肉，炒出少許油後下絲瓜
加少許鹽進行調味，加入少量清水大火燒開燜煮兩分鐘
。
臨出鍋後倒入雞蛋液和澱粉，翻炒均勻
一份翡翠絲瓜湯就做好了。老人小孩都愛吃
三、番茄
推薦食譜：番茄牛腩
主要食材：番茄 牛腩
準備番茄，切十字，倒入熱水後進行去皮
。
將番茄切塊後備用，洋蔥胡蘿蔔姜蒜切塊後備用
。
準備好新鮮的牛腩切成塊，鍋中大火，下油後再倒入牛腩
。
翻炒至微微發黃，倒入薑末和洋蔥進行翻炒
放番茄醬繼續翻炒出香味，最後倒入番茄塊，此時開始調味，倒入生抽糖蠔油翻炒均勻
這時候準備好砂鍋，把牛肉放砂鍋中繼續燉煮
途中加入胡蘿蔔後燉煮
20分鐘，快出鍋時加入番茄燜煮5分鐘，即可出鍋
。
出鍋後牛腩軟爛入味，入口即化，全是番茄和牛肉的鮮香