燕麥雞肉餅踏入春季後，我開始漫漫減肥路，不是說減肥是女人一輩子的事業嗎？冬天天氣冷，運動少，天冷吃多抵禦寒冷，冬天積聚了脂肪，現在天氣轉暖了，運動量加大，不抓緊把增加的幾斤肉減掉，到了夏天露手臂會很難看的了。四月裡，我們全家一起運動，一日三餐參考了食譜裡寫的健康餐，我發現很多健身食譜裡都有雞肉，我查了一下，雞肉是很好的瘦身食材，尤其雞胸肉脂肪含量極低，蛋白質含量高，雞胸肉含有豐富的肌肽和甲肌肽，抗氧化作用好，可以預防身體和肌膚老化，雞胸肉還能提升肌肉的運動能力，當身體疲勞時吃雞肉能迅速從疲勞恢復。因為雞胸肉脂肪含量少，做得不好，口感會很柴，最近我用雞胸肉做了燕麥雞肉餅，既可以當主食也可以當菜吃，我自己吃了燕麥雞肉餅，不用吃飯了，燕麥有飽腹感，燕麥可以降低人體膽固醇，預防心血管疾病，還可以補鈣和排毒通便，燕麥營養價值高。這個燕麥雞肉餅，我還放了胡蘿蔔、玉米粒和青豆以及雞蛋，這樣搭配一下，雞肉餅不僅好看還很營養好吃。

【材料】雞胸肉 150克，燕麥 80克，雜蔬 80克，雞蛋1只鹽 少許、料酒少許、黑胡椒粉 少許

【做法】1 雞胸肉洗淨後剁碎

2 雞胸肉放入料酒、鹽、黑胡椒粉，拌勻

3 加入一隻雞蛋和燕麥片，用手把材料混合，我覺得多揉一點時間，燕麥和雞蛋混合在一起，做出來的雞肉餅口感會更好

4 加入胡蘿蔔、玉米粒和青豆粒

5把所有食材混合在一起

6 平底鍋放少許油，把燕麥雞肉餅放在平底鍋上煎熟

7 我把燕麥雞肉餅一面煎金黃，翻面壓扁一下，讓燕麥雞肉餅更容易煎熟，如果想要更低脂的，可以用烤箱或者空氣炸鍋，把燕麥雞肉餅烤熟。

這個燕麥雞肉餅當菜當零食吃都挺好的，可以像吃雞米花那樣蘸點番茄醬吃，我做好以後吃了三個當晚餐，這樣的燕麥雞肉餅是我減肥期間常做的，這樣吃著吃著瘦了3斤吧，當然這段時間我堅持不懈地運動。您喜歡燕麥雞肉餅嗎？動手做一下，給我反饋一下，給我建議，感謝您的閱讀！