很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

雪豆山藥蹄花湯

材料：豬蹄、雪豆、山藥、蔥姜、花椒、胡椒粉

做法：1。將蔥切段，薑切片。山藥去皮切成塊。

2。取一砂鍋，加入足量清水，放入姜塊和蔥段煮至水開。

3。將豬蹄和雪豆加蓋中火煲兩個小時。

4。再加入山藥、鹽和胡椒粉燉二十分鐘。出鍋灑上蔥花即可。

橙皮燒排骨

材料：新鮮排骨 陳皮 薑片 料酒 生抽 老王 冰糖 鹽

做法：

1、排骨用冷水浸泡，浸去血水，排骨洗淨瀝乾水份

2、油鍋薑片爆香，下入排骨，翻炒至微黃

3、調入沒過排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陳皮，大火煮開轉小火燉1個小時左右

4、排骨軟爛後調入鹽，並大火收汁

乾煸大蝦土豆條

材料：大蝦350克、土豆1個、尖椒1個、洋蔥1/2個、油鹽適量、姜1片、大蒜2瓣、花椒適量、幹辣椒適量、料酒1湯匙、胡椒粉1/2茶匙、澱粉1湯匙、生抽醬油2湯匙、

做法：

1。準備好所需材料，土豆去皮洗淨，將尖椒和洋蔥切成條，將土豆切成條，放在清水中浸泡，洗去澱粉，撈出控淨水

2。將大蝦剪去蝦鬚、蝦槍、蝦腳，挑去蝦線，將蝦脊背片開，這樣便於入味，將大蝦放在盆中，加入料酒，胡椒粉拌勻，醃製10分鐘，再加入澱粉拌勻，放置5分鐘

3。鍋加油燒熱，下入土豆條炸至金黃熟透，撈出控油待用

4。升高油溫至6-7成熱，下入大蝦炸至定型，撈出，升高油溫至7-8成熱，下入大蝦復炸，將大蝦炸至外皮酥香，將大蝦撈出控油，待用

5。鍋內留少許油，下入花椒，小火炸至花椒微焦，將花椒撈出不用，下入薑末。蒜片、幹辣椒段爆香

6。下入尖椒條和洋蔥條翻炒均勻，再下入土豆條，大蝦，淋入生抽醬油，適量鹽，1/2湯匙料酒，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可