魔芋是一種營養價值豐富的食物，在我們平時的生活中也是比較常見的食物，同時魔芋有非常多美味的做法，所以下面小編給大家介紹一些炒魔芋的美味做法，讓大家從花樣的做法中感受到魔芋的美味，讓餐桌上的美食更加的多樣豐富。

1。爆炒魔芋

大家需要準備的材料是泡椒和蔥薑蒜，並且將魔芋切段。首先起一個油鍋，在裡面加入蔥薑蒜和泡椒進行爆炒，之後聞到香味以後就可以將魔芋倒入鍋中，最後在要出鍋之前，加入適量的鹽、耗油和老抽進行調味就完成了。如果喜歡吃辣，也可以加入辣椒麵等調味料。

2。口味魔芋

大家需要準備的材料有幹辣椒、花椒、八角、桂皮、蔥薑蒜。首先將魔芋豆腐切片，蔥薑蒜和幹辣椒都切好。起油鍋以後將先將花椒、辣椒、八角、桂皮放入鍋中用小火慢慢的炒出香味，之後放入蔥薑蒜爆炒以後加入魔芋，可以按照自己的口味在裡面加入豆瓣醬和生抽進行調味，再加入適量的水後蓋上鍋蓋進行燜煮，最後轉小火收汁就完成了。當然大家可以撒上芹菜或者是香菜進行提香。

3。酸菜魔芋

首先將魔芋切成條狀以後過一遍水，之後就將酸菜過水以後在鍋中炒幹水分，加入適量的蒜末進行調味，之後將魔芋倒入鍋中，翻炒均勻以後加入豆瓣醬、花椒麵、辣椒麵和適量的鹽進行調味，最後翻炒均勻就完成了。大家在炒的時候可以按照自己的口味對於調味料進行調整。

磨芋怎麼炒好吃？上面小編給大家介紹的幾種美味的炒魔芋的做法，希望能夠對於大家炒魔芋有一定的幫助，當然大家在有空閒時間的時候可以嘗試一下炒魔芋，調整其中的調味料的比例和種類，做出最符合自己口味的炒魔芋。