隨著人民生活水平提高，食物選擇上種類也比較豐富。不良飲食習慣也會誘發很多慢性疾病，其中痛風最常見的一種。主要是由於尿液中嘌呤物質較多引起。北京大學國際醫學院內分泌科主任表示，該物質是屬於人體代謝產物，一旦嘌呤代謝出現紊亂，就會導致有高尿酸血癥，最直接的症狀體現就是有痛風症狀。大量資料研究顯示，很多患有該疾病人群都是和平時喜愛吃肉有很大關係。最終導致大家以為患有該疾病，就不能肉類食物攝入。其實這種想法是錯誤，有兩種肉類是可以食用，不會導致疾病加重。

首先日常飲食中喜歡攝入大量肉類食物導致誘發該疾病，主要是因為含有嘌呤較高，一旦長期攝入就會導致尿液中尿酸物質較多，加重腎臟負擔。一旦開始形成結晶之後，隨著機體迴圈代謝就會引發痛風。對於病情急性發作期間，不建議攝入任何肉類食物。正常處於治療階段，是可以適當食用部分肉類食物。

牛肉屬性溫和味道甘，可以直接作用於脾胃組織細胞，加快氣血迴圈代謝。血液迴圈速度加快的情況下，營養物質供給充足，減輕機體負擔。對於小便不利以及腰痠脹痛者，適當食用一些是可以起到緩解作用。還有就是牛肉本身所含有的嘌呤量是不是很高，蛋白質含量豐富，可以營養淋巴細胞，提高免疫系統功能。

雞肉是人們日常生活中最愛吃的肉類之一，營養學家指出含有的嘌呤量不多，適合用作給這類患者作為補身體的食物。含有豐富氨基酸以及微量元素，是可以直接被機體給吸收，有利於提高機體抵抗外界細菌以及病毒能力，滋補身體強身健體。整體熱量也不高，女性患者也可以多攝入。

這類患者可以攝入的肉類就是這兩個，需要注意的是治療期間是可以吃肉類，但是肉湯不建議攝入。因為長時間煲煮過程中，肉中所含有的嘌呤以及脂肪含量都會有一定程度升高，加重機體代謝負擔，可以選擇採用清淡的菜湯來替代即可。

長期不吃肉是會誘發營養不良症狀，對於素食主義者可能是沒有太大影響。正常人還是要攝入一些肉類，可以給機體補充足夠蛋白質。對於食物中攝入的嘌呤是屬於外源性，平時多加註意減少攝入是可以起到緩解作用。對於該疾病若是一直不採取治療措施，最終就會導致結晶出現結石，開始刺激關節組織，誘發疼痛症狀。

以上所提到的這兩種肉類，治療期間是可以適當攝入一些，不會對疾病恢復造成不利影響。含有的營養物質不僅可以起到排出體內酸性物質之外，還能夠加快食物中鈣元素吸收。老年患者是可以多攝入，能夠延緩疾病加重，對於治療也起到一定效果。