很多女孩為了讓身材更好，第一個戒掉的就是肉類，在她們看來，肉類就是減肥路上的“絆腳石”。殊不知，不吃肉食的減肥法不僅不能順利減肥，還會影響身體代謝，造成營養不良。

營養不良並非是瘦人的“專利”，胖人同樣有可能營養不良，因為肉類是我們營養膳食中必不可少的元素，肉類可以為我們提供優質蛋白、B族維生素、血紅素鐵等物質。

經常不吃肉的人群很容易導致代謝紊亂、貧血、B族維生素缺乏以及蛋白質供應不足等問題。長此以往，營養不良還會加重肥胖，形成惡性迴圈。

還有一些喜歡健身的人士，只吃雞肉和牛肉，他們認為這兩種肉類脂肪含量低、蛋白質含量高，是理想的減肥肉類。

的確，根據《中國食物成分表》上的資料顯示，常見肉類中每100g豬肉的熱量為395大卡，蛋白質含量為17。9g，脂肪含量為19。9g。跟豬肉相比，牛肉和雞肉的蛋白質含量更高，熱量、脂肪含量更低。

每100g牛肉的熱量為125大卡，蛋白質含量為19。9g，脂肪含量為4。2g，雞肉的熱量為167大卡，蛋白質含量為19。3g，脂肪含量為9。4g。

這兩種肉類跟豬肉相比，都比較適合減肥人群食用，不過在減肥肉類排行榜中，雞肉和牛肉根本不能佔到前三位，因為有比雞肉、牛肉更適合減肥的肉類。

1、蛤蜊：

蛤蜊是最適合減肥的肉類，因為每100g蛤蜊的熱量為62大卡，蛋白質含量為10。1g，脂肪含量僅為1。1g。在所有肉類食物中，蛤蜊最不起眼但卻是脂肪最低的肉類之一，它的熱量跟蘋果相差無幾，鈣含量比牛奶還高。

2、龍蝦：

龍蝦也是高蛋白、低脂肪、低熱量的肉類，每100g龍蝦肉熱量為90大卡，蛋白質含量為18。9g，脂肪含量是1。1g。跟蛤蜊相比，龍蝦的脂肪含量與其並列第一，蛋白質和熱量卻高於蛤蜊。

龍蝦最大的缺點就是價格高昂，不管是大龍蝦還是小龍蝦，價格都是蛤蜊的幾十上百倍，所以跟龍蝦相比，還是蛤蜊價效比最高。

3、河蟹

每100g河蟹的熱量為103大卡，蛋白質含量為17。5g，脂肪含量為2。6g，也是減肥人群的理想食物之一。

不過不管怎樣都不要只吃某一種食物減肥，可以幾種肉類輪換著吃，這樣更能保證營養的均衡。根據《中國居民膳食指南》的推薦，每天吃40-75g海產品足以。

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