口瘡是較為常見的口腔粘膜潰瘍病，很容易復發，發病者以成年人為多。潰瘍易發的部位，通常在嘴唇內側、舌的邊緣以及口底和頰部的粘膜。症狀多半是突然發作，先出現圓形或橢圓形的潰瘍，有火灼樣的疼痛。每當唇部或舌頭運動時就能發生疼痛，特別是在吃飯、說話時更痛。

引起目瘡的原因,目前還沒有確定,可能和以下一些情況有關:

消化不良；

在口腔裡受到擦傷（如刷牙）、咬傷及有尖銳的牙尖和邊緣的刺；

內分泌的素亂；

食物或藥物的過敏；

特殊的細菌因素等等。

關於本病的病因，中醫認為是由心牌積熱，外感邪熱，或陰虛陽亢，或虛陽浮致邪熱上蒸，或虛火上浮引起的。下邊是緩解疼痛治癒的藥膳。

荷葉冬瓜湯

配料：鮮荷葉2片，鮮冬瓜500克，鹽3克。制用法：將荷葉冬瓜加適量清水，同放入砂鍋用文火煲湯，撈去荷葉，加鹽調味，飲湯食冬瓜。

功效：清熱解毒、生津止渴。用於暑熱心煩、口舌生瘡等症

芝麻殼金橘飲

配料：芝麻殼30克，金橘3枚。制用法：芝麻殼與金橘加水適量。文火煎45分鐘。去殼飲汁，吃金橘。或以芝麻殼煎水去殼，嚼食金橘餅。

功效：理氣解鬱、清熱祛痰。適用肝氣鬱滯型口瘡。

竹葉粥

配料：解竹時30克或線品15克，生石45克米0克，砂糖適量。制用法：生石膏先煎20分鐘，再放入竹葉同煮7-8分鐘，取汁加粳米煮至粥熟，加入砂糖攪勻。冷服，每日1次，連用3~5日。

功效：適用於心胃火盛型口腔潰瘍

可可粉蜜

配料：可可粉適量，蜂蜜適量。制用法：將可可粉用蜂蜜調成糊狀即可。每次服4-5克，送人口中慢慢含咽，每日數次，連用3-4日。

功效：宜用於陰虛火旺型口腔潰瘍。

乾薑甘草米粥

配料：乾薑3克，高良薑5克，炙甘草5克，糯米50克。制用法：乾薑、高良薑、炙甘草加水適量煎30分鐘，去渣取汁，與粳米按常法煮粥。可供早晚餐服食。

功效：清熱養陰、溫胃祛風、潤肺解毒、散寒行氣。適用於脾胃虛寒型口瘡。

牛膝石斛飲

配料：懷牛膝15克，石斛15克，白糖適量。制用法：將懷牛膝、石斛水煎10分鐘，取汁，加白糖即可。頻頻飲用，每日1次連用1周。

功效：適用於陰虛火旺型口腔潰瘍。