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就是一道叫做狼牙土豆的菜色，正是四川地區的民眾們很喜歡吃的...

春節必選菜色二：清蒸鱸魚清蒸鱸魚是一道廣東的傳統名菜，大家都知道魚是很有營養價值的，清蒸的鱸魚的鱸魚更是口味鮮美，細嫩彈滑，最重要的是魚也是在春節餐桌上必要的一道菜，過年吃魚有“年年有餘”的含義，所有有一些地方還會故意的不把魚吃完，就是為了...

特色飲食大牌檔、絲襪奶茶、街頭小食、港式甜品、涼茶、私房菜等外來飲食文化作為國際美食都會，香港匯聚了各國菜色，常見的有：日本菜、韓國菜、新加坡菜、馬來菜、泰國菜、印尼菜、印度菜、尼泊爾菜、俄羅斯菜、越南菜、英國菜、美國菜、法國菜、瑞士菜、德...

3天2夜的福建三明自駕遊 晚飯後安排－尚書巷泰寧的一條古街——尚書巷，它是全國重點保護文物單位，座落於泰寧縣城中心，是一條有著千年歷史的文化古巷，是長江以南儲存最完整的明代民居建築群，明朝兵部尚書李春燁的府邸，儲存得很好...

當我們在去吃飯的時候，大家都會選擇自己比較喜歡的一些菜色然後點菜，像是很多人都會覺得也都是不太清楚這樣的一個地方，他們的招牌菜是什麼也都是隨便一點，就覺得沒有什麼事情，其實很多人都會覺得點菜是一個非常簡單的事情，但是呢一切都是根本不知道，如...

最後一個也是最關鍵的，選單上的菜色是老闆和廚師根據實際情況和營銷策略所指定的，每個菜色都是經過精挑細選，甚至連菜名都是非常具有特色的，這些多少可以成為同行的參考和商機，因此很多商家開店之前都會去同行那邊吃一圈，因此服務員帶著選單非常有必要，...

接下來會教大家如何煮日本的柴魚昆布小魚乾高湯，擷取食材中的鮮味，讓過年的菜色更美味...