這章我把題目中安排上雞架子三個字,是因為前不久看到瀋陽雞架子火爆全網,我也在東北待過,感覺濰坊雞架子可以說並不遜色,有必要在此給大家隆重介紹一下...
Read more釋出於:2021-06-06in美食
臘肉在四川、湖南、廣東等地流行,但在南方其它地方也有醃製. . .
湖南臘肉製作要點:一、豬肉宜選用肥瘦相連的後腿肉或五花肉,這樣不僅成品肉的顏色有層次感,主要的是在熏製過程中瘦肉容易變幹,而五花肉中的肥肉則會使相鄰層間的瘦肉滲出油脂,減弱熏製的力度,不易使成品變硬...
Read more釋出於:2021-05-14in美食
【湘味】臘肉炒年糕,一道讓人難以割捨的家鄉土菜,你還在吃嗎?!
臘肉做法指導:煙肉的一般加工程式是將豬五花肉分割成塊,用鹽及多種香辛料及少量亞硝酸鹽醃製,經緊壓、風乾、熏製而成...
Read more釋出於:2021-04-24in健康
【養生】這種藥硫磺燻過的黃芪,氣味嗆鼻子,醫生都不會告訴你
天芪生物旗下的子洲黃芪用過的人都知道質量好,子洲黃芪嚴格要求至少五年以上才會採摘,不使用催熟等工序都是野外自然生長,更能使用硫磺熏製等都是純正的野生子洲黃芪...
Read more釋出於:2021-04-19in健康
紅棗和黑棗的外觀區別,你知道嗎?
首先將紅棗清洗乾淨,然後把裡面的果核去掉,只留下果肉,這樣的話可以使得它的味道發揮到最大其次,將紅棗切成片狀曬乾,因為下雨乾的話可以更長時間的一個儲存,如果是溼的話,可能會出現一些蟲蛀,或者是變質的問題,所以這個時候儘量可以選擇進行晾曬,一...
Read more釋出於:2021-04-17in美食
【圈·分享】看著顏值高的生薑越要慎買,這些秘密你一定不知道!!
生薑是廚房裡一種常見的調味品,但是市場上生薑的質量有好有壞,有些黑心的商家甚至會用硫磺來熏製生薑...
Read more釋出於:2021-04-16in美食