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大厚片放到案板上，加入一勺調好的油酥，用刷子均勻地塗開，切忌邊緣留上一公分，塗勻之後，上面撒入不要錢的蔥花，上面再放一層厚片劑子，繼續舀上一勺油酥，再次給它塗勻，再撒蔥花，重複同樣的動作，直到把剩下的劑子一次全部都落到上面，每一層之間都要刷...

適合當做早餐的4道麵食，簡單快手，營養好吃又解饞第一道：餃子皮版韭菜盒子拿幾個雞蛋打入碗中打勻成細膩的雞蛋液，撒入一點食鹽、清水攪拌均勻，起鍋熱油，倒入炒鍋內炒熟，搗散盛出晾涼切成碎末...

核桃肉卷，首先要準備適量的麵粉和一勺黃酒，適量的核桃和一塊豬裡脊肉，兩個雞蛋和十粒花椒，把核桃肉放入碗裡往裡撒入適量的鹽，再往裡放入開水泡上六分鐘接著再取出來，然後把核桃的外皮去除，拿出來放入五成熟的花生油鍋裡炒熟，把雞蛋打入碗裡面再撒入適...

過年包韭菜餃子，牢記5不放，韭菜翠綠不出水，鮮香好吃不燒心在我們北方，過年前後這段時間裡，真的是經常吃餃子，冬至要吃，元旦要吃，小年夜要吃，年夜飯也要吃，大年初一早上要吃，初三早上要吃，元宵節也是要吃的，所以說，不管調什麼餡，一定要好吃，要...

在做蘆筍炒蝦仁的時候，記住大蝦首先要處理好，沒有香味的大蝦吃才會更加香，然後蘆筍在焯水的時候，不能炒的時間太長了，因為蘆筍很快熟，沸水中一燙基本上就熟了，在焯水的時候，不能光簡單的加清水，要加入鹽和食用油進去，蘆筍才會變得口感脆嫩，色澤漂亮...