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各式各樣的玻璃瓶，都留好了作用多，醃鹹菜都有地方裝了哈嘍大家好，平時在家中吃罐頭或者是用醬料，可能會有一些玻璃的空罐留下，大家可能就是吃完食物後將這些空罐直接扔掉了，其實這樣做有點可惜，這種玻璃罐的用處還是很大的，接下來就和大家說一說什麼樣...

為了不讓玻璃罐裡有水和油，把豆角放進玻璃罐裡，放入剛切好的大蒜、幹辣椒、適量的青椒、食鹽，然後密封，醃約2小時後，再加入深處的適當的清水，清水一定沒有梅花繼續花生的表面，蓋上鍋蓋，放在一個通風的陽光的地方，放置七天左右能直接吃，而且夏天溫度...

所以大家可以根據自己的需要去選擇合適的器具，瞭解完了工具我們再學習一下幾種拔罐的手法，拔罐通常的方法有留罐法、閃罐法和走罐法，我們就來分別介紹一下：留罐法留罐法是我們經常應用的一種方法，又叫做坐罐法，也就是拔罐時將罐在拔罐面板上停留5-15...

2、青梅洗乾淨之後一定要控幹水分，釀梅子酒裡面不能混入油或者水，否則會變質，影響口感...

【甜米酒】食材： 新鮮糯米5斤、酒麴（甜酒型）8克...

在玻璃罐的底部放上一層青黴，然後再放上冰糖，再鋪上一層青梅，再鋪上一層冰糖，一次膠體鋪滿，注意的是青梅和冰糖，不要鋪得太密，中間一定要留出足夠的空隙，以免在釀酒的過程中產生的氣體造成壓力太大...

關於水果選擇和處理自釀果酒一般建議選擇帶有酸度的水果，比如楊梅、山楂、李子、青梅之類的水果，泡出來的酒酸酸甜甜更加好喝，口感也會相對比較豐富...

②桂花處理：將鮮桂花用清水洗淨，去花柄，用少許鹽醃半小時，放竹筐中，曬乾或陰乾5小時...

6、玻璃罐蓋好後，放置在陰涼避光區域，等待一週後即可取出，每次取用多少，就補充多少煮好的玉米粒，然後攪拌、密封一週之後，就可以一直使用...

以上僅是粗淺的分享，做果醬好似烹煮濃湯沒有特定的公式，每種水果各有不同的風味、酸度及甜度，即使相同的水果在不同的季節時滋味也可能大異其趣，你必須去觀察品嚐，才會完成撬開你心房的甜蜜滋味...