簡單·時間短，如何用豬肉製作炒菜

我們將向您展示如何製作用烤烤肉製作的“炒蔬菜”。教你如何去除蔬菜的甜味，並以酥脆的質地完成。

它不是在高溫下煎炸，而是在微弱的中火下製作，所以你不必擔心糊鍋！用肉醬和鹽胡椒很容易調味，所以這是一個非常適合初學者的食譜。享受烹飪的快樂。

配料（4人份）

豬肉 …… 100克 -

白菜 …… 2-3層（100-150 克） -

豆芽 …… 100克

胡蘿蔔 …… 1/3 1/3（約50克）

辣椒 …… 2 個

菜椒 …… 1個

做法準備材料：

將圓白菜用手撕碎成均勻大小。

把豆芽用水清洗後瀝乾水分。

將胡羅卜，彩椒，五花肉，切成條狀。

將切好的五花肉，放入鍋中翻炒，倒入3克食用油，翻炒五花肉。焦黃色即可。

翻炒好的五花肉放入胡椒粉和鹽調味，備用。

炒蔬菜，加入適量的食用油，油溫5層熱的時候，加入胡蘿蔔翻炒。

大概2分鐘後加入切好的彩椒豆芽，開始翻炒。胡椒粉鹽調味。

開大火翻炒，加入備用的五花肉，加入燒烤醬，大火翻炒2分鐘，完成。

製作總結

蔬菜應在小火慢慢煮熟。

油炸蔬菜時，除了在加入烤豬肉醬後整理時，透過緩慢地提高蔬菜的溫度，水不會從蔬菜中流出。可以保持清脆的蔬菜感覺。

如果你想好好調味，可以使用澱粉粉！

味道完成，因此它可以作為配菜食用。如果你想把它當作米飯的配菜，加入1湯匙馬鈴薯澱粉到3湯匙的烤肉醬，拌勻。加熱時會變稠，醬汁會被肉和蔬菜糾吸收。