早餐代表著一天的開始，早餐吃得好不好也會影響當天的心情。武漢被稱為早餐之都，但我想說玉林的早餐也很豐富~

玉林早餐選擇有很多，今天小編先介紹4樣~一起來看看吧！

腸粉

玉林的腸粉一般是抽屜腸粉較多，講究粉厚度適宜。腸粉太薄吸汁太多容易鹹口感太軟，腸粉太厚汁沒法滲透進去也不好吃，只有不厚又不薄的腸粉配上在玉林特有的含有牛巴汁的醬汁（有些店也不放）才是美味。再配上酸辣可口的酸蘿蔔，吃進肚子裡的是滿足的幸福感。

早茶

玉林和廣東人的飲食習慣相似的地方很多，早茶就是其中之一。空閒時邀親朋好友一起吃早茶，聊聊天。早茶，不僅是一頓早餐，更融入了玉林人相聚時的美好時光。

雲吞

玉林雲吞，皮薄肉嫩，雲吞肉彈牙。煮好的雲吞玲瓏剔透，放上些生菜蔥花，再配上豬筒骨熬製的湯底。如果單吃雲吞不飽，還可以加玉林特色溼面。小編最愛在湯匙里加些湯和辣椒醬，放一小把溼面，再加一個雲吞，最後在雲吞上再沾些辣椒醬。一口進嘴，雲吞的彈牙加上吸收了湯汁的溼面，辣椒醬融合在雲吞和麵裡，中和了骨頭湯的清淡。

餃子

玉林餃子一般是蒸餃較多，因為玉林的餃子皮較薄，不適合水煮，只有蒸才能讓薄薄的餃子皮充分吸收餃子餡的汁水。夾起一個餃子，沾上醬油和浸椒汁，再喝上一口骨頭湯。酸辣鹹香，再用一口骨頭湯回味。這時我只想說，蒸餃才是餃子的正確開啟方式！

今天的早餐就先看到這，第二彈小編在馬不停蹄的寫啦！可能有人會說：“小編你寫這麼多吃的，卻不告訴我們哪裡的好吃，太過分了！”。小編會在早餐寫完以後按每種吃的專門寫一篇分享小編最愛吃的店~關注就不會錯過~