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確實這天氣一上升很多朋友的胃口就開始越來越差了，還別說胃口差，自己都不願意做飯吃，心裡就想著越簡單越好，基本上都開始清粥配白菜的操作來吃，很多朋友都覺得挺好的，當然我們偶爾的時候吃一吃這種搭配對於胃來說確實也挺好，製作也非常的簡單，但是經常這樣做的話身體所需要的營養就不太跟得上了。

末末知道大家也是想圖個輕鬆，所以今天特地為大家帶來了3道非常容易製作的開胃菜，不僅好吃、容易製作，而且還能夠幫助我們保養我們的面板，到了夏天的時候人體就非常的容易流汗，就會造成缺水的狀態， 面板就會變得乾燥起來，就要多吃水果蔬菜，今天這3道菜就能夠幫助大家補充水分，讓面板變得更加水嫩。

1、韭菜炒雞蛋

需要準備的食材：韭菜、雞蛋、鹽、胡椒粉、油。先將我們準備好的韭菜清洗一下，用小蘇打泡一段時間再切成段，準備好一個碗將雞蛋打散在裡面，接著加入適量的胡椒粉和鹽均勻的攪拌一下，把韭菜倒入雞蛋液當中均勻的攪拌一下，然後起鍋燒油，將已經攪拌好的韭菜雞蛋液下鍋翻炒，加入一點點鹽調味就可以出鍋了。

2、芹菜炒肉片

需要準備的食材：芥蘭菜、豬肉頭、蒜末、薑絲、料酒、胡椒粉、生抽、鹽、油，先將準備好的芥蘭給擇乾淨，清洗幾次，把準備好的豬頭肉給切成片，起鍋燒油，調至小火先將切好的薑絲和蒜末下鍋爆香，接著把我們切好的豬頭肉片下鍋迅速的翻炒，調至大火然後加入生抽和胡椒粉、料酒，將香氣炒出來之後加入芥蘭菜均勻翻炒加入一點點食用鹽調味就可以出鍋了。

3、四季豆炒牛柳

需要準備的食材：牛柳、四季豆、生抽、鹽、玉米澱粉、花生油、薑片，先將我們買回來的四季豆擇好，準備一盆淡鹽水將四季豆浸泡一段時間之後清洗乾淨，接著切成絲狀，將牛柳也清洗一下去水，切成小塊狀，然後用玉米澱粉、花生油，均勻抓醃一段時間，起鍋燒油，加入薑片爆香，牛柳下鍋迅速翻炒，接著倒入適量醬油均勻攪拌出鍋。

再起一鍋燒油，將四季豆下鍋調至中火開始均勻的翻炒，等到變色之後將牛柳再下鍋翻炒，加入食鹽調味就可以出鍋了，製作非常簡單，還能讓我們的胃口好起來，夏天可以多做一做。

希望我給大家提供的方法能讓大家做出味道更棒的美食，同時各位讀者有好的美食知識，歡迎及時評論分享。（本文由末末小私廚原創，文中使用圖片來源於網路，如有侵權，請聯絡刪除）