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因為單層烤爐保溫效能比較差些，爐內溫度較容易走失，而它的鴨腿就在烤爐下部靠近火苗處，加大此處的火苗，就加大了此處周圍的熱量，溫度得到提高燒鴨腿部上色和燒熟就容易了...

觀晨所選的麵粉、都是來自德國、法國、美國、日本及香港，採用超過20款的麵粉小麥的粉磨記憶，根據不同產地，反饋出來的不同口感去還原一些國外經典麵包...

和朋友去的是建設路上的得勁兒燜烤肉串，本來以為就是一堆肉放鍋裡一口燜，想著就覺得肯定沒多好吃，結果一進店就聞到了帶著淡淡焦香的肉香，到了店裡才發現，是自己想多了，店內設施比自己想象中好了一萬倍，是一家非常有創意的燒烤，而且服務員都非常熱情，...

推薦指數：★★★★★中國最出名的脆皮烤豬是哪裡的中國的脆皮烤豬大體分南北兩派南派以南方燒臘型口味為代表特色的廣東脆皮烤豬北派以北方鹹香型口味為代表特色的濟南脆皮烤豬脆皮烤豬的做法材料：淨乳豬，五香鹽，糖醋，白糖，豆醬，紅腐乳，千層餅，酸甜菜...

把烤架放在木炭上，放食物前先預熱烤架，就可以開始燒烤了...

擼串是夏天和朋友聚餐時必不可少的美食選擇之一，成都奎星樓的這家燒烤店，真的是路過的人都想進去看看，被店面的形象招牌所吸引...

燒烤食材準備燒烤食材，羊肉串，牛肉串，豬肋排，烤腦花，雞翅，羅勒葉香腸2袋，玉米，生菜若干，紅椒/黃椒各1個，大蒜2個，小米椒/小尖椒（各一丟丟，自己家裡冰箱就有存貨），韭菜卷串，烤饅頭等...

戶外生存：今天做個原始烤爐，烤個泥碗出來...