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| 環境&衛生&服務 |7.5分可別小瞧搭配手工面的滷子，就拿店內的肉滷來講，老闆說都需要提前做好...

面是手擀麵，招牌的就是各種口味的打滷麵，滷子和麵分別上...

過水麵做完了，是不是既滿足了你的胃又節省了你的時間，食材簡單實惠，兩全其美，並且營養搭配，好吃還養胃，在製作過程中，其實並沒有什麼難度，就是依個人口味選材，可以將滷子換成其他的食材，出鍋之後及時過水，煮麵過程掌握好火候，不要太爛這樣麵條口感...

【菜品】臊子面【烹飪食材】土豆2個、幹香菇5朵、胡蘿蔔半根、青椒半個、肉餡200克、蔥末薑末適量、麵條適量、生抽2大勺、蠔油1大勺、鹽適量、食用油適量【烹飪步驟】第一步：做滷子裡的配菜，配菜基本都是切成小丁丁，胡蘿蔔青椒洗完後直接切丁...

製作好麻食，那邊滷子也煮差不多了，海帶、白蘑菇的鮮味出來了，倒入做好的麻食，繼續煮...

威海海鮮打滷麵一定是湯少、面多、滷子最美...