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茶中含有的生物鹼包括茶鹼、咖啡鹼、可可鹼等，主要具有以下藥理作用：1、興奮作用（興奮中樞神經系統，增加大腦皮層興奮，振奮精神，增進思維能力，增加肌肉力量並消除疲勞）茶中的生物鹼使人興奮的過程不會對人體產生毒害作用，其半衰期為2...

此外，茶葉中存在的多酚類、生物鹼，在一定條件下，會與同時攝入體內的其他營養物質相互影響或發生反應，從而影響其活性或吸收，如茶多酚類能與三價鐵離子反應，生成不溶性沉澱物，降低人體對鐵的吸收和利用，長期飲用濃茶，可導致缺鐵性貧血...

現有研究結果表明，茶葉降脂減肥主要機理包括抑制脂肪合成相關酶表達、促進脂肪酸氧化、抑制食慾、抑制營養物質的吸收等...

3、利尿解乏茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的露出率，減少有害物質，在腎臟中的滯留時間咖啡鹼還能排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞...

現在就清算出幾款獨具消炎功能的茶葉，供個人參考：1綠茶綠茶是不發酵茶，含有大量的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼等，這些因素具有其他茶類所不及的殺菌、消炎等功能...

茶有抗壓力和抗焦慮作用許多人都知道，喝茶能夠靜心...

2、忌睡前飲茶茶葉中的茶鹼等物質對中樞神經系統有明顯的興奮作用，所以晚間喝茶會使精神興奮，影響睡眠質量...

這是因為，白茶是一種微發酵茶，它不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工，所以白茶中茶多酚含量遠遠高於其他茶葉...

紅茶紅茶屬於全發酵型別的茶，它的茶多酚含量雖然少，但是經過發酵之後，其對於胃的刺激性幾乎沒有了，茶葉也從涼性轉為平緩溫和，對於脾胃虛弱的人群來說，是一種很友好的茶，經常飲用可以起到養胃的作用...

而茶氨酸是形成茶葉香氣和鮮爽度的重要成分，佔據了氨基酸的50％以上...

任何事情都有兩面性，茶葉也不例外，喝茶有很多好處，但是同時也有不好的一面，茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收，導致失眠，刺激胃酸分泌，可能會造成胃出血，茶中的草酸會導致結石增多，會使心跳加快，有的還會出現心律不齊等等情況，所以，喝茶也不要貪杯，...