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我一一為食客裝上菜飯，然後讓每個人用筷子去挑一塊脂油放進菜飯裡攪和攪和，然後再拌上一小勺子辣醬，不是四川的辣醬，是裡下河特質的紅青椒醬，於是白的豬油，綠的青菜，晶瑩的米飯粒，紅紅的辣椒絲，宛若初夏的荷塘，荷葉碧綠，荷花淺紅點點，悅目，胃也蠕...

烤到表面的豬網油有點焦脆，豬肝完全熟透就可以切片食用了，全程花了1小時，雖然有點耗時，但看看成品就覺得值了，網友直呼太想吃...

輔食雞裡脊肉100克豬肥肉膘25克水發乾貝、水發海參各15克冬筍、冬菇各10克火腿、豬五花肉各50克雞蛋1個豬花網油1張麵粉150克調料紹酒50克、精鹽5克、蔥段2克、薑片1克、花椒10粒詳細製作方法1、將鱖魚去鱗，剁去脊翅、尾巴，從口內取...

石耳用溫水泡開，加鹽少許反覆搓揉，並用小刷輕輕刷去表面的泥沙，洗淨後放在碗內，加雞油10 克、雞湯250毫升，上籠蒸約10分鐘取出...

而肥腸這個地方，由於脂肪相對較多，吃起來，肯定就覺得香，口感肯定就比吃瘦肉好的多...

“燒炙”的做法是將豬肉、冬筍、馬蹄、香菇、蔥白切成細沫，拌上醬油、耗油、味精、胡椒粉、五香粉當燒炙的餡，要醃製兩小時以上，取豬內臟的網油，每個燒炙取小雞蛋大的餡，用網油包住餡，用兩根牙籤串好封口，然後用油炸或用烤爐慢烤熟香...

相傳一位北宋的一位貧寒孝子，為了滿足病重的母親，想吃口葷腥的願望，撿來被人丟棄的網油，裹上豆沙後油炸...