等你見到它你就知道它是什麼了,不過這種東西好多人都沒有吃過的,因為我說過了,在四川這邊都很少看得到的,其實皮肚是豬肉皮...
Read more釋出於:2022-06-10in美食
尖椒炒皮肚這樣做香辣入味,軟嫩勁道,附挑選及泡發皮肚的技巧
這種皮肚泡發後體積脹大有限,不經煮,口感軟爛沒有嚼勁,也不太容易吸收湯汁的滋味,吃起來是那種湯汁和味道浮於皮肚的表面的感覺...
Read more釋出於:2022-04-09in美食
傳統特色菜燒雜燴的做法,賊好吃!
5、三分鐘後,放入青菜心,調味,放適量鹽,糖,白胡椒粉,雞精,菜心焯水幾十秒,顏色成翠綠色,立即撈出,一道營養豐富,味道鮮美的蘇北特色菜燒雜燴就做好了...
Read more釋出於:2022-01-01in美食
魂牽夢縈二十年 最牽掛的還是你—楚霸王吃了都叫好的蘇北雜燴
而我要說的是蘇北漣水的雜燴菜,裡面必有得材料: 漣水雞糕、皮肚、拆骨肉、冬筍、口蘑、雞蛋皮、樹耳朵(黑木耳)、糰子(自家炸的肉圓)、鵪鶉蛋、腐竹、香菇、白菜心等,與這些材料搭配的不是水,而是高湯,有兩種:一種是把雞糕用水煮一下,雞糕撈起來,...
Read more釋出於:2022-01-01in美食
早餐流行吃麵條的8個地方,北方只上榜2個,你最喜歡哪一種麵條?
廣東廣州伊府麵伊府麵,也稱“伊麵”,在廣州頗有盛名,傳說伊麵是從中原地區傳入廣州的,現在已經成為早餐面之一,這種面很像泡麵,貯存起來隨吃隨取,吃的時候下水一煮,加入炸醬豬腳,炸醬牛腩,等各種滷,做出來麵條色澤金黃,入口爽滑,湯濃味鮮,用廣...
Read more釋出於:2021-12-01in科技
早餐流行吃麵條的8個地方,北方只上榜2個,你最喜歡哪一種麵條?
廣東廣州伊府麵伊府麵,也稱“伊麵”,在廣州頗有盛名,傳說伊麵是從中原地區傳入廣州的,現在已經成為早餐面之一,這種面很像泡麵,貯存起來隨吃隨取,吃的時候下水一煮,加入炸醬豬腳,炸醬牛腩,等各種滷,做出來麵條色澤金黃,入口爽滑,湯濃味鮮,用廣...
Read more釋出於:2021-11-30in美食