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做法：1、寬粉事先用涼水泡上，排骨洗淨，放入涼水鍋裡...

第二步：鍋中放入適量的植物油燒至四成熱將切好的蔥蒜末放入鍋中爆香，再加入適量的水，期間要放入鹽三克、生抽十克、老抽五克、蒜末十克攪勻後再將浸泡好的粉條放入...

【所需食材】馬鈴薯寬粉（細粉也行），海帶，花生米，蒜末...

糖醋排骨·西蘭花豆腐湯食材：20的排骨 西蘭花3娃娃菜一小把 豆腐1 雞蛋1個菜譜：糖醋排骨①調一個料汁：適量鹽+一勺老抽+兩勺料酒+三勺生抽+三勺陳醋+一勺白糖②排骨洗淨，冷水下鍋加蔥姜料酒焯水撈出用廚房紙吸乾水分③起鍋燒油，下冰糖炒至棗...

注意在製作此道菜系時需要先將驢肉使用高壓鍋進行壓制，然後再搭配上菜心、寬粉入鍋，還需要用到火鍋底料煸香，再搭配上餅塊一塊吃簡直回味無窮...