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別名香椿、香椿芽外觀莖和葉子顏色為深淺不一的紅色味道聞著臭，吃著香香椿，在野菜界號稱是榴蓮一般的存在，自然就是「野菜之王」啦...

比如南方人愛吃的茭白、鮮筍，也是草酸含量高的食材，一定記得像菠菜一樣要焯水之後才吃更安全...

每當這個時候寧鄉人的飯桌上總少不了用香椿做的菜作為春季時令蔬菜香椿無論是拌豆腐還是炒雞蛋都香嫩異常一口咬下香椿散發出其獨有的香味這對於香椿愛好者來說簡直是一場順應時令的味覺盛宴下面寧視君就來教教大家香椿的幾個做法~香椿煎蛋✔ 香椿切只留嫩芽...

下面就跟著小順一起來烹飪春天的味道吧~香椿以野生的頭茬香椿芽為最嫩有濃郁的香味它的食用花樣眾多小順今天只分享兩種最常見的做法有：涼拌香椿，香椿炒雞蛋01涼拌香椿1、香椿芽摘洗乾淨瀝淨水，鍋內放水燒開，放豬油，將香椿下入鍋中焯一下，立即撈出，...

拿一個碗，裡邊放上面粉，用水化開，打一個生雞蛋放到裡邊，和成麵糊，在放點鹽，把剛從樹上摘下的新鮮香椿，洗淨控水，然後把整個連枝帶葉的香椿，放在和好的麵糊裡，滾一滾，等均勻的裹上面糊，炒鍋裡放油，油微微熱了，把裹好麵糊的香椿，放油鍋裡炸一下，...

【薺菜餃子】食材：薺菜、豬肉餡、蔥姜水、食用油、鹽、生抽、香油、麵粉、蠔油1：水開後放入適量鹽和食用油，放入洗乾淨的薺菜焯水...

媽媽做的香椿醬味道格外香，每年做完鄰居和親戚都搶著要，據媽媽說她還是跟姥姥學的做法，現在我又跟媽媽學習了做法，這樣一算也算是祖傳了30年的秘製配法了，好吃的東西不能獨享，下面我就把詳細做法分享給大家，喜歡的朋友可以參考一下：【秘製香椿醬】：...

第4種，香椿豆腐小煎餅香椿、豆腐、雞蛋拌一拌，煎至表面金黃，外酥內軟，香氣撲鼻，一口吃進一個春天，非常美味...

香椿中為何有亞硝酸鹽...

春分食三菜1、 香椿春季吃香椿，美味又開懷，這是難得吃到的食物，喜歡香椿的人恨不得每天都吃，不喜歡香椿的人唯恐避之不及...